Помидоры, фаршированные кускусом
На 4 порции:
- 4 крупных помидоров (бычье сердце)
- 150 г кускуса
- 50 г маринованных сушеных перцев
- 100 г сыра фета, раскрошенного
- 4 пера зеленого лука, порезанного мелко
- 4 ст л петрушки, мелко порезанной
- 1 ст л сушеных помидоров, порезанных
- 2 ст л оливкового масла
- 1/2 лимона, только сок
- 1 ст л соуса оливковый тапенад
1. Срезать с помидоров верхушку и чайной ложкой достать семечки, положить в сито, чтобы поймать весь сок.
2. Положить кускус в миску, залить 225 мл кипятка и стекшим томатным соком. Отставить на 5 минут, чтобы кускус впитал жидкость. Добавить все оставшиеся ингредиенты в кускус, перемешать и приправить.
3. Наполнить кускусом помидоры.
рецепт Помидоры, фаршированные кускусом прислал шеф-повар Ва
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Гуляш в горшочке
- 500г говядины
- 500г репчатого лука
- 100г растительного масла
- 200г помидоров
- 100г моркови
- 200г сельдерея
- 500г картофеля
- 2,5-3 л бульона
- чеснок
- перец молотый черный
- перец молотый красный
- соль
Лук кольцами обжарить в растительном масле. Мясо нарезать кусочками по 50 г, посолить, поперчить, посыпать толченым чесноком, смешать с луком и еще жарить на слабом огне. Затем разложить в горшочки, положить нарезанные кубиками картофель, морковь, сельдерей. Залить полностью мясным бульоном, поставить в духовку. За 20-30 минут до готовности положить свежие помидоры, посолить, поперчить.
Картофель запеченный с луком
- 2.2х кг очищенного картофеля и порезанного на равные дольки
- 450 гр лука-шалот, очищенного
- 105 мл оливкового масла
Лук-шалот придает картофелю прекрасный аромат.
1. Разогреть духовку до 190 гр C . Поместить картофель в кастрюлю с холодной водой, довести до кипения и варить 8 мин.
2. Слить картофель, вернуть в кастрюлю, накрыть крышкой и встряхнуть.
3. В большой форме для духовки разогреть масло, аккуратно выложить картошку и лук и хорошо перемешать с горячим маслом. Приправить и запекать 50-55 мин до золотистого цвета и хрустящей корочки.