Котлеты `Приморские`

500 г рыбного филе,
50 г свиного шпика,
1-2 луковицы,
1 яйцо,
соль по вкусу.
Для грибного фарша
50 г сушеных грибов,
1-2 луковицы,
2 ст. ложки сливочного масла.
Для теста:
5 ст. ложек муки,
2 ст. ложки растительного масла,
2 яйца,
100 г растительного масла или жира для жареная,
вода или молоко и соль по вкусу.

Разделанную на филе рыбу промолоть на мясорубке со свиным шпиком, луком, добавить яйцо, посолить и хорошо перемешать.
Грибной фарш. Сушеные грибы замочить в теплой воде на 3-4 ч, сварить, нарезать и обжарить с нашинкованным луком.
Из рыбного фарша слепить лепешки, на середину положить грибной фарш, обмакнуть в жидкое тестокляр и жарить в большом количестве раскаленного масла. Отдельно подать майонез с мелко рубленными солеными или маринованными огурцами.

рецепт Котлеты `Приморские` прислал шеф-повар Ольга

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блюда из рыбы

Еще Блюда из рыбы:
<12 3 4 5 6 7... 47 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

В мясном бульоне или воде отварить почти до готовности рис,положить нарезанный дольками картофель, мелко рубленный спассированный репчатый лук и варить 10-15 минут,добавить консервированный щавель и шпинат, довести до кипения и посолить.

Перед подачей положить сметану,вареное яйцо и зелень.

Лиственный зеленый салат

зеленный салат
огурцы
укроп
лимонный или гранатовый сок
мед

Мелко накрошить листья зеленого салата (1 пучок), огурцы (1-2 шт.), укроп, добавить лимонный или гранатовый сок и залить подслащенной медом водой.

Вход на сайт

Котлеты `Приморские`

Похожие рецепты

Блюда из рыбы

Самое вкусное

Комментарии

Щи зеленые из консервированного щавеля

Лиственный зеленый салат