• Масло - 50 г.,
• сахар - 100 г.,
  
• яйцо - 1 шт.,
• шкварки - 200-250 г.,
• мука - 200 г.,
• рыхлитель - 7 г.,
• сок и цедра лимона - 1/2,
• молотой корицы и гвоздики на кончике ножа,
• мармелад.

Масло, сахар и яйцо взбиваем до пены. В смесь добавляем мелко нарезанные шкварки. Затем добавляем муку, смешанную с рыхлителем, сок, цедру, корицу и гвоздику. Тесто тщательно вымешиваем. Отделяем 2/3 теста и распределяем в смазанной маслом и посыпанной мукой форме для выпечки тортов, сверху намазываем мармеладом. Оставшееся тесто раскатываем на жгутики и делаем из них украшение в виде сетки. Затем торт выпекается при умеренной температуре духовки.

• Севрюга горячего копчения 50 г
• Помидоры (огурцы) свежие 50 г
• Масло сливочное 50 г
• Хлеб пшеничный 250 г 

 

Рыбу нарезаем тонкими ломтиками. Хлеб намазывают маслом, на него укладывают кусок рыбы, а сверху огурец или помидор.