• тесто слоённое 1 упаковка,
• сыр тертый 200 г, 
• яйцо 1.

Приготовить  слоеное тесто, раскатать его на тонкий пласт, обсыпать тертым сыром, сложить вчетверо и оставить в холодильнике на 30 мин. Затем снова раскатать тесто в прямоугольный пласт толщиной с палец, смазать яйцом, обсыпать сыром. Смочить нож горячей водой и разрезать им тесто на прямоугольники шириной 3-4 см и длиной 5-6 см. Выложить их на смазанный маслом противень и запечь в духовке. Эти пирожки хорошо подать к мясному бульону.

На 6-8 порций:

• 300 г замороженных бобов (кормовой фасоли), по желанию очищенной от кожуры
• 2 зубчика чеснока, мелко порезнаных
• оливковое масло
• по горсти мяты, петрушки и укропа
• мелкая зеленая фасоль, отваренная в течение 5 мин
• 1/2 лимона

Положить бобы в маленькую кастрюлю с чесноком, 2 ст л оливкового масла и 250 мл воды; приправить. Медленно готовить все в течение 5 мин, затем добавить порезанные травы и зеленую фасоль. Побрызгать лимонным соком.