Капустные котлеты ленивые

  • капуста белокачанная или цветная
  • масло растительное рафинированное
  • манная крупа
  • соль по вкусу

Белокачанную капусту нашинковать широкой соломкой а если готовить из цветной - разобрать на соцветия.Отварить в кипящей подсоленой воде примерно 4-5 минут. Откинуть на дуршлаг, обильно пересыпать манкой, черный перец - по желанию, соль по вкусу, обжарить на сковороде до золотистого цвета.

 

PS Многие готовят капусту с панировочными сухарями, НО - манка дает тот же эффект корочки, но реже пригорает.

рецепт Капустные котлеты ленивые прислал шеф-повар Деля


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Ольга 07.09.2010
Если манной крупе дать постоять 15-20 минут она разбухнет и не даст котлетам распадаться.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Александра 07.09.2010
А разве без яйца они не развалятся на сковородке?
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Хлебный квас

На 10-12 бутылок кваса:
  • 1 кг. ржаного хлеба
  • 25 г. мяты
  • 50 г. изюма


Порезанный ржаной хлеб залить кипятком, дать постоять 3-4 часа.
После этого настой процедить, положить в него дрожжи, сахар и мяту. Накрыть салфеткой и оставить для брожения на 5-6 часов.
Когда квас начнет пенится, его надо вторично процедить и разлить в бутылки, в которые предварительно положить по несколько изюминок, и закупорить (пробки перед закупориванием размочить в кипятке до эластичности), закрепив после укупорки пробки шпагатом.

Бутылки вынести в холодное место и оставить там в горизонтальном положении. Через 2-3 дня квас будет готов.



Салат из креветок с соусом

На 4 порции:
  • 445 гр отваренных и очищенных креветок
  • 2 красных яблока, очищенных от семян и порезанных
  • 2 ч л лимонного сока
  • 1/4 кочана зеленого салата, порезанного
  • огурец, порезанный полукружьями
  • 4 ст л соуса “тысяча островов”


Освежающий салат с вкусным соусом.

 

1. В миске смешать яблоки и лимонный сок. Добавить креветки и огурец.

2. На нашинкованный зеленый салат выложить смесь салат, сверху - соус и украсить петрушкой или мятой.

На заметку:

Если креветки заморожены, разморозьте их за ночь в холодильнике.
Готовые креветки очень удобно держать в морозилке - они хороши и в салатах, и в бутербродах, и в горячих блюдах.