Хорватская кухня
750 г свеклы 200 мл сметаны 1 столовая ложка тертого хрена 1 столовая ложка лимонного сока 1 веточка укропа растительное
1 кг свинины с ребрышками 1,2 кг нарезанной кислой капусты 1 луковица 2 зубца чеснока 4 горошины перца 1 лавровый лист 2
500 г печени (лучше всего бараньей) 2 луковицы 4 яйца 200 г овечьего сыра растительное масло вегета перец соль
400 г печени 2 луковицы 1 зубец чеснока 200 мл сметаны 1 чайная ложка горчицы Дижонской 1 столовая ложка муки 100 мл молока 2
750 г засоленной свиной лопатки 500 г нарезанной кислой капусты 3 луковицы 1 зубок чеснока 100 мл белого вина 1 лавровый лист
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Салат из картофеля, салями и зеленой фасоли
- 500 гр молодой картошки
- 175 гр стручков фасоли
- 4 ст л оливкового масла
- 2 ст л лимонного сока
- 3 ст л песто
- 1 зубчик чеснока, раздавленный
- 100 гр копченой колбасы салями
- 12 черных оливок без косточек
Этот салат следует подавать с большим количеством хрустящего хлеба , чтобы не пропустить ни капли этого ароматного соуса.
1. Отварить картофель в подсоленной воде 10-15 мин. Слить и выложить картофель на чистое полотенце, чтобы впиталась вся влага. Порезать пополам и положить в салатницу. Порезать фасоль пополам и отварить в кипящей воде в течение 5 мин. Слить и облить холодной водой.
2. В миске соединить оливковое масло, лимонный сок, песто и чеснок. Полить заправкой картофель, накрыть и дать постоять 1 около часа при комнатной температуре, чтобы выделились все ароматы.
3. Порезать салями полосками и добавить в салат с фасолью и оливками. Перемешать и подавать.
На заметку
Песто — итальянский соус из кедровых орехов, базилика, оливкового масла и Пармезана. Используется как заправка для салатов, маринад или, чтобы сделать быстрый ужин, просто размешайте по 1 ст л песто с 1 порцией горячих макарон и подавайте с тертым Пармезаном.
Песто можно купить готовым или очень легко сделать самим .
Торт `Сливочное полено`
- печенье 250-300 г.
- масло сливочное 200 г.
- сахар 2 стакана вода 3 ст. л.
- какао 3 ст. л.
- яйцо 1 шт.
- орехи 1 стакан
Масло растопить, добавить сахар, воду, втереть какао.
Помешивая,вскипятить на небольшом огне.
Остудить.
Печенье и орехи пропустить через мясорубку. В теплое тесто вбить яйцо, вмешать печенье и орехи.
Полученную массу скатать в колбаску, завернуть в станиоль и покладите в морозилку на ночь.