Хлебный суп с изюмом и медом

  • Сухари пшеничные - 140 г,
  • вода - 1,5 л,
  • изюм - 50 г,
  • мед - 30 г,
  • яблоки - 250 г,
  • масло сливочное - 20 г,
  • лимонная цедра,
  • корица,
  • сахар,
  • соль.

Хлеб натереть на терке, ввести в кипящую воду и сварить на слабом огне до образования пюре. Заправить лимонной цедрой, корицей, медом.
Добавить перебранный, промытый предварительно замо- ченный изюм. Проварить 3-5 минут и ввести нарезанные кубиками яблоки. Довести до кипения, заправить сахаром, солью и маслом.

рецепт Хлебный суп с изюмом и медом прислал шеф-повар Александр


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Суп с помидорами и нутом

На 4 порции:
  • 1 крупная луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 красный перец
  • 3 палочки сельдерея
  • 1 ст л оливковог масла
  • 1 ст л томатной пасты из сушеных томатов
  • 2 банки х 400 г консервированных помидоров, порезанных
  • 1 банка х 400 г турецкого гороха (нута)


1. Мелко порезать лук и чеснок. Тонко нарезать перец и сельдерей. Нагреть масло в большой кастрюле, добавить лук и чеснок и готовить на медленном огне 5-7 минут или пока лук не станет мягким.

 

2. Добавить перец и сельдерей в кастрюлю и продолжать готовить еще 5 минут.

3. Добавить томатную пасту, помидоры и бульон и приправить солью и черным молотым перцем. Варить на медленном огне 15 мин.

4. Слить и промыть нут и добавить в кастрюлю. Варить 5 минут, приправить, если нужно, и подавать.



Кекс мраморный

  • 250 г размягченного масла, 
  • 250 г сахара, 
  • 6 яиц, 
  • 4 ч. л. разрыхлителя, 
  • 2 ст. л. какао, 
  • ваниль,
  • цедра апельсина, 
  • 400-500 г муки.


Масло и сахар растереть. По одному вбивать яйца и взбивать 2-3 минуты. Разделить на 2 части. В одну добавить какао, в другую ваниль и цедру апельсина. В каждую чать добавить по 2 ч. л. разрыхлителя и ваниль. Всыпать муку - по 250 г, но там где какао - меньше.
Выкладывать в форму в шахматном порядке. Печь 1-1,20 часа.
Я пеку в хлебопечке.