Хлебный суп по-латышски

  • хлеб ржаной 300 г
  • изюм 30 г
  • сахар 60 г
  • корица 0,02 г
  • яблоки 45 г
  • клюква 15 г
  • сливки 30 г

Поджаренные ржаные сухари залить кипятком  на 25-20 мин. и протереть сквозь сито вместе с отваром.
Добавить изюм(сухофрукты) - 30 г, сахар - 60 г, корицу - 0,02 г, ломтики яблок - 45 г, протёртую клюкву - 15 г и прокипятить 5-10 мин. Суп охладить и подать со взбитыми сливками(30 г).

рецепт Хлебный суп по-латышски прислал шеф-повар Елена г Хорлы


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат из моркови и яблок с брынзой

  • 4 моркови средних размеров
  • 4 яблока
  • 100 г брынзы
  • молотый перец
  • майонез -4 ст. ложки


Нарезать кубиками 4 моркови средних размеров, 4 яблока и смешать со 100 г разломанной или тертой брынзы. Добавить молотый перец по вкусу. Заправить майонезом (4 ст. ложки).


Хейгенек (омлет)

  • Мука пшеничная - 5 г,
  • яйца - 3 шт. или порошок яичный - 40 г,
  • масло сливочное - 10 г,
  • молоко - 20 г,
  • соль.


Взбитые яйца смешивают с молоком, солью, мукой. Массу выливают на раскаленную сковороду с маслом и запекают в жарочном шкафу. Хейгенек можно приготовить из меланжа или яичного порошка.