Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Щи кислые холодные

  • Грибы 5 г,
  • масло растительное 10 г,
  • капуста квашеная 125 г,
  • морковь 20 г,
  • петрушка 5 г,
  • лук 20 г,
  • мука 5 г,
  • зелень 5 г,
  • чеснок,
  • соль.


Квашеную капусту мелко рубят или пропускают через мясорубку, тушат без жира и разводят грибным бульоном.
Варят щи, как обычно, но морковь и лук очень мелко рубят и пассируют с растительным маслом.
Подают щи холодными, с шинкованными отварными грибами.


Соление перца сладкого

  • перец болгарский
  • огурцы
  • помидоры
  • соль
  • вода


Сладкий перец отличается высокими вкусовыми достоинствами. Его можно солить с огурцами, помидорами и самостоятельно - нефаршированным и фаршированным. С огурцами и помидорами перца берут примерно до 1/5 части. Перед засолкой перец бланшируют в течении 2-3 минут в кипящей воде, затем добавляют в огурцы или помидоры, подготовленные к засолке.
Соленый нефаршированный перец готовят двумя способами: без пряностей и с пряностями. Без пряностей перец заливают 7% рассолом (700 граммов соли на ведро воды), а с пряностями - 6% (600 граммов соли на ведро воды).