Джем из вишни
- вишня
- сахар
- пектин
Готовят сахарный сироп из 1кг сахара и 1л воды. В горячий сироп добавляют 1,2кг вишнии предварительно растворенный пектин (5гр). Джем варят на умеренном огне, непрерывно удаляя пену.
Готовому конфитюру дают слегка остыть, а затем расфасовывают его в банки.
рецепт Джем из вишни прислал шеф-повар lex1810
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Килечное бутербродное масло
- 200 г кильки,
- 200 г сливочного масла,
- 1 луковица.
Кильку очистить от костей и измельчить или пропустить через мясорубку. Лук мелко нарезать и слегка обжарить в сливочном масле. К сбитому сливочному маслу добавить кильку, лук и хорошо перемешать. Вместо кильки можно употребить сельдь.
Ломтики белого хлеба намазывают килечным маслом и украшают фунтиками из ломтиков огурца, в который положена нарезанная фигурным ножом долька крутого яйца.
Торт с мороженым
- 4 яйца
- 3/4 ст. + 2 ст. л. сахара
- 1/2 ч. л. ванильного экстракта
- 1 ст. л. апельсиновой цедры
- 3/4 ст. муки
- 4 ст. л. растопленного масла
- 0,5 л мороженого
- 4 белка
- 2/3 ст. сахара
- 1/4 ч. л. соуса “тартар”
Разогреть духовку до 180 градусов. Форму смазать маслом и посыпать мукой. Взбить желтки с сахаром, добавить ваниль и цедру. Белки взбить в пену. Постепенно добавить белки в желтковую смесь, добавляя просеянную муку и аккуратно перемешивая. В самом конце добавить масло. Готовое тесто выложить в форму и выпекать 30 минут или пока края не начнут отставать от формы. Дать торту остыть, вынуть его из формы. Вырезать в корже 6 круглых ямок, положить туда шарики мороженого и поставить торт в морозильник на 2 часа. Для меренги взбить белки с щепоткой соли, сахаром и соусом “тартар”. Этой смесью покрыть торт и поставить его в морозильник на 1 час. Перед подачей на стол разогреть духовку до 260 градусов и поставить туда торт на 4-5 минут.
{Написать ответ}