Американская кухня

Золотое американское печенье

Масло сл 500 г Желтки 10 шт Песок 1/8 стакана Апельсин 1 шт Мука 150 г Водка 1 ст. л

Окорочка в панировке из чипсов

Окорочка 4 шт Яйцо 1 шт Карри Молотый перец Картофельные чипсы 75 г Сыр тертый 75 г

Омлет с салатом

Помидоры 4 шт Сладкий перец 2 стручка Авокадо 2 шт Острый маринованый перец 2 стручка Красная фасоль консервированная 200 г

Пирог из творога с апельсинами

Сливочное масло 125 г Мука 235 г Сахарный песок 210 г Желток 1 шт Лимонный сок 1 ст. л Горох 500 г Творог 800 г Тертая цедра 2

Рис на сковороде

Зеленый горошек 125 стручков Растительное масло Соль Перец Брокколи 350 г Зеленый лук Филе куриной грудки 500 г Морковь 150

     
Еще Американская кухня:    <12345>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Царские опарные блины

  • Гречневая мука 3 стакана
  • Пшеничная мука 2 стакана
  • Сливки 1 стакан
  • Молоко теплое кипяченое 1 л
  • Дрожжи 25 г
  • Желтки 5 шт
  • Сливочное масло 1100 г
  • Сметана 200 г
  • Сахар 1 ст. л
  • Соль 1 ст. л
  • Белки 6 шт 

 



В двух стаканах теплого молока разводим гречневую муку и дрожжи. Пусть бродят 1-2 часа. Добавляем растертые со сливочным маслом и сметаной желтки, пшеничную муку, остальное молоко, соль, сахар. Все тщательно вымешиваем лопаткой до тех пор, пока тесто не начнет от нее отставать. Ставим в теплое место еще на полтора-два часа. Белки и сливки взбиваем отдельно, а затем соединяем (белки вводим во взбитые сливки, а не наоборот). Эту смесь добавляем в тесто, осторожно размешиваем, даем еще постоять (минут 15-20). Можно печь.


Сазан под сметаной по-подравски

  • 1 сазан весом 1,25 кг
  • 750 г картофеля
  • 300 мл сметаны
  • 1 зубок чеснока
  • 3 столовые ложки кукурузной муки
  • молотый сладкий красный перец
  • растительное масло
  • вегета
  • соль

 



Картофель сварить “в мундире”, очистить, нарезать ломтиками. Рыбу почистить, нарезать кусками, посолить, обвалять в кукурузной муке, пожарить с обеих сторон на нагретом растительном масле. В смазанной маслом форме для запекания разложить порезанный картофель, посолить, залить маслом. Сверху на него положить куски рыбы, залить все это смесью из сметаны, молотого перца, давленого чеснока и вегеты. Поставить в нагретую духовку, запекать на среднем огне около 25 минут. Подать с салатом из маринованных шампиньонов.