Солянка особенная

  • Копчение ребрышки - 400г.
  • Вареная колбаса - 150г.
  • Ветчина - 70г.
  • Копченая колбаса - 150г.
  • Корнишоны - 5-6 шт.
  • Картофель - 2 шт.
  • Перец болгарский - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Зелень
  • Сметана
  • Специи
  • Томат

Это очень вкусно, если хочешь что бы мужчина был твоим навсегда, приготовь соляночку. Проверено.

 

Сварить бульен. Изначально варить со всем мясом, чтобы был более наваристый,специи класть тоже в начале. Далее следует вытащить ребро, срезать мясо и вернуть в суп (мясо). Добавить картофель, огурчики. В это время пожарить на сковородке лук с мелко нарезанным перцем и залить это томатной пастой, желательно не дожаривать чтобы перец не утратил свойства и был сочным, отправить это в кастрюлю и варить до готовности. Дать настояться около 30 мин. Подавать со свежей зеленью и сметаной. Большую роль играют специии,я добавляю перец черный, красный, приправы для мяса и “букет приправ”.
Приятного аппетита!

рецепт Солянка особенная прислал шеф-повар Наталья Доловко


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Кисель из яблок

  • 500 г яблок
  • 3/4 стакана сахара
  • 1,5 столовые ложки крахмала


Яблоки вымыть, нарезать тонкими ломтиками и проварить до мягкости в 2 стаканах воды. Откинуть на сито и протереть. Положить сахар и вскипятить, затем заварить разведенным картофельным крахмалом.


Бульон с картофельным кугелем

  • 1, 2 л мясо-костного, костного или куриного бульона,
  • 800 г сырого картофеля,
  • 4 яйца,
  • 80 г пшеничной муки,
  • 1 луковица,
  • 2 ст. л. топленого говяжьего или куриного жира,
  • немного соли.


Очищенный картофель натереть на мелкой терке. Лук нарезать тонкими полуколечками и обжарить в части приготовленного жира.
Картофель, муку, лук, взбитые яйца, соль хорошо перемешать,
выложить в смазанную оставшимся жиром форму и запечь до готовности в духовке при температуре 180-200.
Готовый кугель разрезать на 4 части и подать в одной тарелке с горячим бульоном. Приправить мелко нарезанной пряной зеленью или зеленым луком.