• 300гр. сырых шампиньонов,
• 1 маленькая луковица,
• 50 гр. сыра твердых сортов,
• 1 ч. л. карри нежного,
• майонез
• соль по вкусу.

Желательно соли меньше, чем обычно. И не перепутайте карри нежный с карри острым, иначе салат невозможно есть. Это универсальный салат и может подаваться с любым вашим любимым блюдом.

 

1. Шампиньоны очистить сухой тряпочкой и нарезать тонкими пластинками. Отправить в миску.

2. Луковицу нарезать полукольцами и перетереть с солью. Добавить к грибам.

3. Добавить 1ч. л. карри к грибам и хорошо перемешать.

4. Сыр натереть на мелкой терке и добавить к салату.

5. Перемешать все майонезом и

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

На 4 порции:

 

• 500 гр брокколи
• 1 луковица среднего размера
• 1 ст.л. (10 гр) масла или маргарина
• 1 упаковку “Супа-пюре из шампиньонов” (на 3/4 л жидкости)
• 250 гр сухих тортеллини
• соль
• черный перец
• 125 гр вареной ветчины
• 2 ст.л. (30 гр) Crиme fraоche
• тертый мускатный орех 

 

Приготовление:
1. Брокколи очистить, вымыть и разобрать на веточки. Стебель очистить и мелко нарезать. Луковицу очистить, порубить.
2. Растопить масло в кастрюле. Припустить в нем рубленный лук. Залить литр воды. вмешать суповой порошок и дать закипеть. Добавить брокколи и проварить все, помешивая, около 10 минут.
3. Тем временем сварить тортеллини в кипящей подсоленной воде примерно в течение 10-12 минут.
4. Ветчину нарезать мелкими кубиками. Слить воду с макарон.
Добавить в суп ветчину и тортеллини и вмешать Crиme fraоche.
Приправить солью, перцем и мускатным орехом.