Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Овощные рулетики

  • 2 стручка красного сладкого перца
  • 1 цуккини (200 г)
  • 1 баклажан (200 г)
  • 1 сладкая луковица
  • 8 ст. л. оливкового масла
  • 3 ст. л. рубленой петрушки
  • перец
  • соль
  • 2 ст. л. листочков тимьяна
  • 50 г ветчины
  • 2 филе анчоусов
  • 2 зубчика чеснока
  • 100 г бынзы

 



Перец разрезать пополам, положить кожицей вверх на противень, выстеленный фольгой. Запекать в духовке при 250 градусах, пока кожица не пойдет пузырями. Накрыть влажным полотенцем, очистить и разрезать вдоль пополам. Лук порубить, потушить в 2 ст. ложках масла и сделать пюре с петрушкой и анчоусами. Намазать на перец и скатать рулетиками. Цуккини и баклажан нарезать продольными тонкими ломтиками и обжарить в масле. Цуккини приправить, покрыть тимьяном, ветчиной и скатать рулетиками. Чеснок порубить, брынзу покрошить, положить то и другое на баклажаны и скатать рулетиками.


Токана по рецепту из Добруджи

  • Мякоть свинины - 750 г,
  • репчатый лук - 500 г,
  • растительное масло - 100 мл,
  • рис - 150 г,
  • сладкий перец - 4 стручка,
  • помидоры - 500 г,
  • красное вино - 100 мл,
  • зелень петрушки,
  • соль и перец по вкусу. 

 



Мясо нарезать кубиками (1см3), посолить, поперчить и обжарить в нагретом масле. В этом же масле спассеровать мелко нарезанный лук, залить теплой водой (1 л), положить обжаренное мясо и варить на умеренном огне. Когда мясо почти готово, положить ошпаренный рис, нарезанный тонкой соломкой перец, посолить и влить вино.
Сверху положить нарезанные пополам помидоры и поставить кастрюлю с мясом в духовку.
Когда рис готов, подавать блюдо в горячем виде.