Салат из вареной колбасы с зеленой фасолью

На 8 порций:

  • 500 гр вареной колбасы
  • 600 гр стручковой фасоли
  • 150 гр помидоров
  • 5 ст л растительного масла
  • 2 ст л 3% уксуса
  • 1 репчатая луковица
  • зеленый салат
  • соль
  • перец
  • петрушка

Фасоль промыть, очистить от жилок, отварить в подсоленной воде и нарезать ромбиками. Колбасу нарезать небольшими кубиками и смешать с подготовленной фасолью. Уксус смешать с растительным маслом, солью, перцем, нашинкованным репчатым луком и петрушкой.
Залить салат подготовленным соусом и поставить в прохладное место на 15-30 мин. Салат украсить кружочками помидоров и измельченными листьями зеленого салата.

рецепт Салат из вареной колбасы с зеленой фасолью прислал шеф-повар Анжела Уварова


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Слоеные рогалики с вишней и сгущенкой

  • 450 гр слоеного теста (пластинами)
  • 200 гр консервированых вишен (или ананаса)
  • 1 б. сгущёнки (не варёной)


Минимум хлопот и масса удовольствия. Рогалики получаются очень нежные и съедаются моментально.

 

Пластины теста порезать небольшими треугольничками. На широкий край положить вишенку и скатать рогаликом. Выпекать при 180 гр. 20-25 мин. Горячие рогалики переложить на тарелку и сразу полить сгущёнкой. С этим тестом можно делать конвертики с сыром. Порезать тесто на квадраты в середину положить не большую пластинку твёрдого сыра или сыра для тостов. Сложить наискосок, очень плотно залепить края и выпечь. Один недостаток: сыр немного вытекает :-((



Зразы по-русски

  • 600-700 г телятины или свинины
  • 200 г куриных потрохов
  • 2 луковицы
  • 100 г масла или маргарина
  • 600 г жареного картофеля
  • соус томатный острый или луковый
  • соль
  • перец

 



Телятину или свинину нарезать тонкими ломтями, посолить,поперчить и слегка обжарить. Куриные желудки, сердце отварить в подсоленной воде и промолоть вместе с печенью на мясорубке,добавить обжаренный лук, посолить и хорошо перемешать.
Полученный фарш разложить на ломтики мяса, завернуть в виде кирпичиков, обжарить, добавить немного горячего бульона или воды и тушить под крышкой до готовности.Подавать с жареным картофелем и острым томатным или луковым соусом.