Салат из вареной колбасы с луком и огурцами

На 4 порции:

  • 200 гр вареной колбасы
  • 120 гр репчатого лука
  • 60 гр растительного масла
  • 2 ч л уксуса
  • 5 соленых огурцов
  • 1 ч л горчицы
  • 2 ст л порезанной зелени
  • перец
  • сахар
  • соль

Репчатый лук, нашинкованный и ошпаренный, колбасу, нарезанную ломтиками, и соленые огурцы, очищенные и нашинкованные, заправить маслом, уксусом, сахаром, солью, горчицей и перцем.
Дать постоять 1 час, а затем выложить в салатницу и украсить зеленью.

рецепт Салат из вареной колбасы с луком и огурцами прислал шеф-повар Света Елька


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Пицца гардиниера

  • 6 листьев шпината
  • тесто для пиццы 
  • готовый томатный соус 
  • 1 помидор, порезанный
  • 1 палка сельдерея, тонко нарезанная
  • 1/2 зеленого сладкого перца, тонко нарезанного
  • 1 маленький кабачок-цуккини
  • 25 гр аспарагуса (спаржи)
  • 25 гр зеленого горошка
  • 4 пера зеленого лука, порезанного
  • 1 ст л порезанных трав
  • 60 гр сыра моццарелла
  • 2 ст л тертого сыра Пармезан
  • 1 артишок
  • оливковое масло
  • соль
  • перец


Как обязывает название, эта красочная пицца, на которую обычно идут свежие овощи из огорода.

 

1. Промыть и подрезать листья шпината, протереть полотенцем.

2. Раскатать тесто до круга диаметром 25 см на слегка посыпанной мукой поверхности. Выложить на противень, смазанный маслом и пальцами сделать небольшую корочку. Смазать основу томатным соусом почти до самых краев.

3. Выложить листья шпината на соус, затем кусочки помидора, сверху положить оставшиеся овощи и травы.

4. Перемешать сыры и посыпать сверху. В центр положить артишок. Побрызгать оливковым маслом и приправить.

5. Запекать в подогретой духовке при 200 гр С/400F/Gas 6 в течение 18-20 мин до готовности теста.



Торт праздничный

  • сахар - 2 стакана
  • яйца - 6 штук
  • сметана - 2 стакана
  • какао - 3 чайные ложки
  • мука - 2 стакана
  • орехи - 1 стакан
  • изюм - 1 стакан
  • сода - 1 чайная ложка
  • масло сливочное - 350 г.
  • молоко сгущенное - 7 столовых ложек
  • сок апельсина или лимона - 2 столовые ложки
  • коньяк или ликер - 1 столовая ложка.

 

 



Яйца разотрите с сахаром, добавьте сметану, какао. Грецкие орехи измельчите и немного поджарьте, изюм хорошо промойте и пропарьте.Подготовленные таким образом орехи и изюм положите в тесто, добавьте гашеную в уксусе соду и муку. Все хорошо перемешайте. Полученное тесто разделите на две части и испеките два коржа. Для приготовления крема взбивайте размягченное сливочное масло в течение 5 минут,постепенно добавляя сгущенное молоко, после этого взбивайте еще минут 15-20. Для придания крему приятного аромата можно добавить сок апельсина или лимона, коньяк,ликер. Желательно, чтобы готовый крем был пышным.
Испеченные коржи пропитайте кремом, верхний корж и бока торта намажьте кремом. Украсьте торт орехами, фруктами,
кокосовой стружкой.