Русская кухня

Каша гурьевская

крупа манная 1 стакан молоко 3 стакана сахар 4 ст. л. масло сливочное 2-4 ст. л. яйца 1 шт. орехи (арахис, грецкие, миндаль и др.) 50

Каша манная с клюквой

Крупа манная 50 г, клюква 100 г, вода 165 г, сахар 40 г.

Кисель сложный

Клюква 15 г, черника 15 г, сахар 25 г, крахмал 10 г, молоко 150 г.

Котлеты натуральные

свинина (корейка с ребрышками) 800 г жир кулинарный или маргарин 3 ст. л. картофель 400-500 г малсо сливочное 1 ст. л. соль, перец

Котлеты пожарские

курица 1 шт. средней величины сливки или молоко 1 стакан сливочное масло 1 ст. л. городская булка 1 шт. (200—250 г) сухари

     
Еще Русская кухня:    <1... 3456789... 17>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Шиш-кебаб по-турецки


  • Баранина- 2000 г,
  • лимон- 1-2 шт.,
  • миндаль - 100 г,
  • молоко кислое - 300 г,
  • перец черный молотый,
  • соль.


Мякоть баранины (заднюю ногу) нарезать кусочками по 30-40 г, положить в эмалированную посуду, полить соком лимона, посыпать солью, черным молотым перцем и выдержать в течение 2 часов. Нанизать кусочки мяса на вертел и обжарить на решетке или над раскаленными углями.
Готовый шашлык посыпать измельченным миндалем и залить хорошо взбитым кислым молоком. Подать, не снимая мясо с вертела.


Последний привет от тёщи

  • Черный хлеб,
  • масло,
  • сельдь соленая,
  • томатная паста,
  • зеленый лук.

 



В сливочное масло (мягкое) небольшими порциями добавить томатную пасту и интенсивно размешать. В результате должна получиться однородная масса оранжевого цвета. Очистить селедку от костей, филе порезать на мелкие кусочки. Мелко покрошить зеленый лук. На предварительно порезаный хлеб(прямоугольничками “На один укус”) тонким слоем намазать массу, положить кусочки селедки и лук. Лучше, чтобы селедка и лук размещались на бутерброде отдельными кусочками, а не сплошным слоем. Подавать с холодной водкой.