Русская кухня

Жареное мясо по-русски

говядина (вырезка) или свинина (корейка, лопаточная часть, окорок)800-900 г жир 1 1/2 ст. л. овощи для гарнира 600-700 г соль перец

Жаркое из телятины с вишнями

2 кг телятины (задней части) 1 стакан свежих вишен 2 зерна кардамона 0,3 ч. л. молотой корицы 0,5 стакана красного вина 0,3

Запеканка блинная

мука 300 сахар 12 дрожжи 12 вода 480 соль 4 масло для выпечки20 для запекания: масло 60 яйцо 1 шт.

Запеканка картофельная с мясом или печенью

Картофель 245 яйцо 1/4 шт. фарш 100 маргарин сливочный 10 сухари 5 масло сливочное 10 соль.

Зразы мясные рубленые

фарш мясной 115лук репчатый 60маргарин сливочный 5яйцо 1/4 шт.зелень петрушки 5сухари 10сало топленое 6соус 75соль

     
Еще Русская кухня:    <1234567... 17>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Торт Снежана

  •  
    • 150 г муки
    • 4 яйца
    • 50 г крахмала
    • 1/2 ч. л. соды
    • уксус
    • 150 г сахара
    • для крема:
    • 1 яйцо
    • 500 г творога
    • 200 г сахара
    • 2 ч. л. желатина
    • 3 ст. л. сметаны
  •  



Взбейте яйца с сахаром вкрутую пену. Добавьте соду, гашенную уксусом. Теперь небольшими порциями добавляйте смесь муки и крахмала. Получившееся тесто выпекайте в смазанной форме.

Для приготовления творожной прослойки смешайте творог со сметаной. Яйцо взбейте с сахаром и смешайте с творожной массой. Желатин разведите в воде и добавьте в творог.

Бисквитный корж разрежьте пополам и положите слой творожной массы. Верхний корж тоже покройте творожной массой и посыпьте кокосовой стружкой.



Горячий шоколад с нутеллой

На 1 кружку:
  • 3 ст л шоколадной пасты нутелла
  • 1 1/3 чашки молока


Это так просто, что не верится, что может получиться такая вкуснятина. Нутеллу также можно разбавить водой, но мне никогда не приходится этого делать.

 

1. Положить нутеллу и молоко в кастрюлю на среднем огне.
2. Взбить венчиком до образования однородной массы.
3. Добавить оставшееся молоко, увеличить огонь и взбивать, пока напиток не будет горячим и пенистым.