Макароны 60, яйцо 1 шт., маргарин сливочный 10, фарш 100, сухари 5, масло сливочное 10, соль.

5-6 сваренных вкрутую яиц 4-5 сушеных грибов 50 г ветчины 2-3 сладких красных перца несколько листьев свежей белокочанной

говядина 165 или свинина 130, или баранина 150 сало топленое 10 лук репчатый 110 бульон коричневый 50 лавр перец соль

Кишки свиные сухие 5, каша жидкая 200, яйцо 1/4 шт., сало свиное 10, соль.

Говядина 165 квас хлебный 325 лук зеленый 25 огурцы свежие 60 сметана 30 яйцо 1 шт сахар 5 горчица готовая 2 укроп 5,соль.