Палочки картофельные с сыром

  • 1 кг картофеля, 
  • 1 столовая ложка натертого сыра, 
  • соль по вкусу.

Сырой очищенный картофель полностью залить холодной водой, на медленном огне довести воду до кипения и варить, не допуская бурного кипения, 10 минут. Затем нарезать картофель в виде длинных палочек диаметром 4 мм, обсыпать их тертым сыром, высушить и посолить. Жарить во фритюрнице в течение 7 - 9 минут при Т= 190. Подать к пиву.

рецепт Палочки картофельные с сыром прислал шеф-повар Светлана Самохвалова


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат из шпината и мандарина

На 8 порций:
  • 4 средних мандарина или апельсина с рубчиком
  • 350 г шпината, черешки обрезать, промыть и тщательно просушить
  • 2 небольших кочана листового салата (около 225г)
  • 3 ст. ложки оливкового масла холодного отжима
  • 3 ст. ложки яблочного уксуса
  • 1 ч. ложка сахара
  • 1 ч. ложка дижонской горчицы
  • 1/8 ч ложки соли
  • 1/8 ч. ложки черного перца грубого помола


1. Натрите па крупной терке цедру одного мандарина; отложите. Срежьте со всех мандаринов цедру, выбросите. Разрежьте каждый мандарин пополам (сверху донизу), затем разрежьте каждую половинку на ломтики толщиной 5 мм. Нарвите шпинат и латук на небольшие кусочки.

 

2. Приготовьте заправку: взбейте масло, уксус, дижонскую горчицу, соль, перец и цедру мандарина до однородной массы.

3. Заправьте шпинат, латук и дольки мандаринов. Тщательно перемешайте.



Кекс снежинка

  • 1 банка сгущенного молока,
  • 1 яйцо,
  • 6 полных ст. л. крахмала картофельного,
  • 1/2 ч. л. соды,
  • по вкусу - какой-нибудь ароматизатор.


Яйцо растереть, ввести сгущенку, ароматизатор.

 

Крахмал смешать с содой и соединить со сладкой массой. Добавить соли на самом кончике ножа.

Дно формы выстелить промасленной калькой. Печь при 180-200 град. до готовности.