Омлет а-ля баск (Кухня: испанская)

  • Яйца - 2 шт.,
  • перец сладкий стручковый - 50 г,
  • помидоры - 50 г,
  • чеснок - 2 г,
  • масло растительное - 5 г,
  • перец молотый черный,
  • соль.

Сладкий перец запекают в духовке, очищают и нарезают узкими полосками. Помидоры очищают, нарезают и поджаривают на растительном масле вместе с перцем и чесноком. Вливают взбитые, приправленные солью яйца и поджаривают омлет с обеих сторон.

 

рецепт Омлет а-ля баск (Кухня: испанская) прислал шеф-повар алёна томилович


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Паштет из лосося и укропа

На 4-5 порций:
  • 1 х 418 г или 2 х 215 г консервированной красной рыбы
  • 50 г крошек свежего белого или коричневого хлеба
  • 6 ст л натурального йогурта или сметаны
  • 1 ч л тертой лимонной цедры
  • 2 ст л лимонного сока
  • 1 ст л порезанного свежего укропа плюс для украшения
  • соль и черный молотый перец
  • подавать: свежие овощи, крекеры


1. Слить лосось, очистить от кожи и костей, если хотите; положить в миску и размять вилкой.

 

2. Добавить крошки, йогурт, лимонную цедру, сок и укроп. Смешать, затем попробовать и приправить солью и перцем, если нужно.

3. Накрыть и поставить в холодильник до подачи на стол. Украсить укропом, подавать со свежими овощами, порезанными брусочками, и хрустящими хлебцами или крекерами.



Салат Красное море

  • крабовые палочки - 1 упаковка,
  • свежий помидор - 1-2 шт. ,
  • сыр - 100-150 г,
  • чеснок - 1-2 зубчика,
  • майонез
  • зелень
  • соль


Такой салат с крабовыми палочками очень быстро и легко готовится.

 

Крабовые палочки нарезать очень тонкой, длинной соломкой. Мелко нарезать помидоры. Сыр натереть на терке. Чеснок пропустить через пресс. Все соединить, заправить майонезом, посолить, посыпать зеленью укропа и петрушки.