Оладьи из кукурузы

300 г кукурузы,
2 яйца,
1 ст. муки,
1/2 ст.растительного масла,
перец,
соль.

Соус:

200 г сметаны,
1/2 ст.л. муки,
1/2 ст.л. сливочного масла,
соль.

Кукурузу размолоть и тщательно перемешать со взбитыми яйцами, мукой, посолить, поперчить. Столовой ложкой выложить на раскаленную сковороду с растительным маслом, жарить до румяной корочки с 2 сторон. Подать горячими, полив соусом. Для соуса муку спассеровать на масле, добавить сметану, довести до кипения, перемешать и поварить 5-7 минут, посолить и процедить.

рецепт Оладьи из кукурузы прислал шеф-повар Илона

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блюда без мяса, гарниры

Еще Блюда без мяса, гарниры:
<12 3 4 5 6 7... 107 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Сначала выпекается основа из песочного теста. Я его колбаской так скатаю, потом колечком и в формочку, там пальцами помну и готово. Где-то на одну треть высоты формочки… Выпекаю до готовности. Тем временем взбить белки с сахаром или пудрой, в ягоды всыпать пару ложек муки или крахмала, я так вообще дробленый на кофемолке геркулес насыпала, а потом туда ввести белки и все это размешать. А потом на выпеченные коржики, прямо не доставая их из формочек выложить шапку из ягод с белками и при 150 градусах сушить их до готовности белков. Обычно это выходит минут 25-35…
Вот и все.. Белок запекается и действительно издалека напоминает плесень…

Сложный яблочный пирог

225 г муки
щепотка соли
125 г сливочного масла
2 ч. ложки сахарной пудры
1 ст. ложка заварного крема-концентрата
3-4 ст. ложки молока
450 г тонко нарезанных кислых яблок (без кожуры.)
3 ст. ложки белого изюма
75 г тертого ланкаширского сыра
50 г сахарной пудры
1 ст. ложка неподслащенного йогурта (кефира).

Просеять муку с солью, растереть с маслом, размешать с сахарной пудрой и заварным кремом. Добавить нужное количество молока для получения густого теста. Раскатать его в пласт и половину теста уложить на дно неглубокой формы для пирога диаметром 20 см. Смешать яблоки, изюм, сыр, сахарную пудру,кефир и уложить в форму. Накрыть оставшимся тестом. Защипнуть края, на поверхность нанести узор. Смазать молоком. Запекать 30 мин при температуре 200_С. Подавать пирог горячим со сливками.

Вход на сайт

Оладьи из кукурузы

Похожие рецепты

Блюда без мяса, гарниры

Самое вкусное

Комментарии

Пирожные с плесенью от Nada

Сложный яблочный пирог