Майоран сушеный

Растение срезать, высушить и связать в пучки. Сложитьв банки, закрыть крышкой.

рецепт Майоран сушеный прислал шеф-повар safety_pin


Похожие рецепты

Заготовки и консервирование

Еще Заготовки и консервирование:
<1234567... 42>
Добавить рецепт


Пурусам - пульгисями

Пурусам готовится так: листья салата осторожно моются, выкладываются на тарелку. Подается каша <паби>, листья горчицы сарепской <касси>, нарезан- ный зеленый лук, соевая паста <кочитянъ>. Все кладется по вкусу на лист салата, заворачивается и употребляется в пищу.



Дим NUOC CHAM

На 1/2 чашки:
  • 1 ст л сахара
  • 2 ст л воды
  • 1 зубчик чеснока, раздавленный
  • 1 красный чили, очищенный от семян и мелко порезанный
  • 2 ст л лимонного сока
  • 2 ст л рыбного соуса
  • 2 ст л рисового уксуса


Этот сладко-острый вьетнамский соус отличный аккомпанемент для весенних рулетиков или к любым азиатским закускам.

 

1. Смешивать сахар и воду в маленькой миске, пока не растворится. Добавить остальные ингредиенты и перемешать.

На заметку

В этом рецепте мы специально сделали соус менее острым, измельчив чили очень мелко. В традиционном вьетнамском соусе чили и другие ингредиенты растираются в ступке пестиком, что делает соус острее. Вы также можете это сделать, либо взбить все ингредиенты в блендере (однако, тогда соус будет с пеной).