Луковый суп с цветной капустой

  • луковый плавленный сыр - 1 или 2 шт.
  • 1 средняя головка репчатого лука;
  • 1 средняя морковь;
  • 1 пачка замороженной цветной капусты, или 1 кочан средней величины;
  • овсяные хлопья - 2 ст. ложки;
  • зелень
  • соль
  • перец

На 2 литра воды я люблю класть 2 плавленных луковых сырка, получается вкуснее. Этот рецепт очень легкий, особенно хорош летом. Для тех, кто худеет - вообще сказка. На работе угощала, очень понравился.

 

2 литра воды вскипятить. Потушить на растительном масле порезанный колечками лук и натертую на крупной терке морковь. В кипящую воду положить разобранную на более мелкие соцветия цветную капусту, поварить мин. 10-15.

Затем в суп положить лук с морковкой и всыпать овсяные хлопья. Поварить еще мин. 10 и за 5 мин. до готовности добавить порезаный кубиками луковый сыр.

рецепт Луковый суп с цветной капустой прислал шеф-повар Ксюнчик


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Коктейль американская роза

На 1 бокал:
  • 4-6 кубиков дробленого льда
  • 1 1/2 часть бренди
  • 1 ст л гренадина
  • 1/2 ст л Перно (анисовый ликер)
  • 1/2 свежего персика, очищенного и размятого в пюре
  • игристое вино
  • дольки свежего персика для украшения


Воистину красивый и коктейль, приносящий радость и вдохновение !

 

1. Положить дробленый лед в шейкер. Влить бренди, гренадин и перно, затем добавить персик. Встряхивать до образования пены.

2. Перелить в охлажденный бокал для вина и залить игристым вином. Перемешать и украсить долькой персика.

ВАРИАНТЫ

Белая роза : положить 4-6 кубиков льда в шейкер. Влить немного лимонного сока, 3 части джина, 1 часть ликера Мараскине и 1 часть апельсинового сока. Встряхивать до образования пены и перелить в охлажденный коктейльный бокал.

Крестьянская роза : положить 4-6 кубиков льда в коктейльный шейкер. Добавить 2 части кальвадос или яблочного бренди, 1/2 части сока лайма и 1 ч л гренадина. Встряхивать до образования пены и перелить в охлажденный коктейльный бокал.

Английская роза : положить 4-6 кубиков льда в шейкер. Добавить немного лимонного сока и залить 2 частями джина, 2 частями сухого вермута и 1 частью абрикосового бренди. Встряхивать до образования пены, затем перелить в охлажденный бокал.

Русская роза : положить 4-6 кубиков льда в шейкер. Добавить немного апельсинового бальзама и 3 части водки с клубничным ароматом, 1/2 части сухого вермута и 1/2 части гренадина. Аккуратно перемешать и перелить в охлажденный бокал.

Бермудская роза : положить 4-6 кубиков льда в шейкер. Добавить 2 части джина, 2 ч л абрикосового бренди, 1 ст л сока лайма и 2 ч л гренадина. Встряхивать до образования пены. Наполнить бокал льдом и перелить в него коктейль, затем залить минеральной водой и украсить кусочком лимона.



Макароны, запеченные с ветчиной и томатами

  • Ветчина 300 г 
  • Макароны 600 г 
  • Томат 100 г 
  • Сыр тертый 150 г 
  • Масло топленое 100 г 
  • Молоко 2 стакана 
  • Копченая грудинка 50 г


Отварить макароны, процедить, смешать с сыром, маслом, молоком, взбитым с яйцами, мелко порезанной ветчиной. Грудинку мелко порезать, поджарить, добавить томат и, помешивая, прожарить все вместе, после чего добавить в подготовленные макароны.
Хорошо вымешанную массу сложить в смазанную маслом и обсыпанную сухарями кастрюлю, сверху полить растопленным маслом и посыпать тертым сыром. Поставить в духовку на среднем жаре на 45 мин. Подавать со сливочным маслом.