Луково-помидорный суп

  • 6 крупных луковиц
  • 6 крупных не очень спелых помидоров
  • горсть рубленной петрушки и базилика
  • оливковое масло
  • ломти деревенского хлеба, поджаренные под грилем
  • сухой орегано
  • соль
  •  перец

Вскипятить 1,5 л воды, бросить в кастрюлю крупно порезанные лук и помидоры и зелень, посолить, поперчить и влить несколько ложек масла.

Варить на медленном огне до тех пор, пока лук не разварится.

 

Хлеб, запеченный под грилем, натереть чесноком, посыпать петрушкой и базиликом и положить по ломтю в каждую тарелку.

Налить по половнику супа и посыпать орегано.

рецепт Луково-помидорный суп прислал шеф-повар Ольга2


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Котлеты рубленные"Натали"

  • 500 гр.свинины, 
  • 5 яиц, 
  • 2 ст.л крахмала картофельного,
  • 2 средних луковицы, 
  • 250 гр. майонеза,
  • соль, 
  • перец, 
  • укроп 1/2 пучка.


Мясо следует мелко нарезать (диаметр 1см), лук тоже измельчить, добавить-яйца, крахмал, майонез, специи. Все перемешать. Поставить в холодильник на 10 часов(мясо промаринуется и будет нежным после жарки). Жарить как оладьи на расскаленном масле, на среднем огне.



Картофельные бананчики

  • картофель

 



Картофелины средней величины (и одного размера) очистить и нарезать дольками,
как апельсин - на 6 частей каждую. Уложить на решетку, и запекать в духовке при 190 град. до тех пор, пока картофель не станет мягким. Без приправ и соли.