Луково-помидорный суп
- 6 крупных луковиц
- 6 крупных не очень спелых помидоров
- горсть рубленной петрушки и базилика
- оливковое масло
- ломти деревенского хлеба, поджаренные под грилем
- сухой орегано
- соль
- перец
Вскипятить 1,5 л воды, бросить в кастрюлю крупно порезанные лук и помидоры и зелень, посолить, поперчить и влить несколько ложек масла.
Варить на медленном огне до тех пор, пока лук не разварится.
Хлеб, запеченный под грилем, натереть чесноком, посыпать петрушкой и базиликом и положить по ломтю в каждую тарелку.
Налить по половнику супа и посыпать орегано.
рецепт Луково-помидорный суп прислал шеф-повар Ольга2
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Мятный
- Водка 20 мл
- Мятный ликер 20 мл
- Лимонный сок 20 мл
- Сахарный сироп 10 г
- Газированная вода 100 мл
- Лед
Водку, ликер, сок и сироп смешать в стакане со льдом, вылить в Высокий бокал и добавить шампанское.
Скреппл
- 1 1/2 фунта свежей свиной лопатки
- 1 кварта холодной воды
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 1 1/4 чашки белой кукурузной муки
- 1/3 чашки муки
- 1 1/2 чайной ложки свежего шалфея (или 1 чайная ложка измельченных сушеных листьев)
- 1/2 чайной ложки свежего рейхана (или 1/8 чайной ложки сушеных листьев)
- Варите свинину в воде на медленном огне в течение 2 часов.
Добавьте 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки черного перца перед тем, как снять мясо с огня. Выньте мясо из бульона и нарежьте его вдоль волокон. Процедите бульон и отлейте одну чашку. Продолжайте кипятить остальной бульон. Смешайте все ингредиенты, разведите их бульоном из чашки, тщательно размешивая, чтобы не было комков. Положите мясо и полученную массу в кипящий бульон и продолжайте все варить на медленном огне в течение часа, помешивая иногда, чтобы ничего не прилипало ко дну кастрюли. Затем снимите с огня, выложите на блюдо и остудите.
Нарежьте тонкими ломтиками и слегка поджарьте в свином жире.
Подавайте с кленовым сиропом.