• 900 г молодого картофеля, промытого и порезанного кубиками
• 3 ст л подсолнечного масла
• 1 маленькая луковица, мелко порезанная
• 1 красная луковица, очищенная от семян и мелко порезанная
• 100 г колбасы чоризо, мелко порезанной
• 3 ст л томатной пасты
• 1 ст л винного уксуса
• 1 ст л сладкого соуса чили
• петрушка

1. Отварить картофель в подсоленной воде в течение 10 мин, слить.

2. Тем временем разогреть 1 ст л масла в сковороде и обжарить лук в течение 3-4 минут до мягкости. Добавить перед и чоризо и готовить 3-4 минуты. Добавить томатную пасту, уксус, соус и 6 ст л холодной воды, перемешать, чтобы получился густой соус. Переложить в тарелку.

3. Нагреть оставшееся масло и обжарить отваренный картофель в течение 10 мин до хрустящей корочки. Стряхнуть излишек масла.

4. Полить картофель соусом в сковороде и перемешать, чтобы все прогрелось. Украсить петрушкой и подавать.

• 8 киви, очищенных и порезанных
• 220 г сахара
• 250 мл воды
• 250 мл сухого белого вина
• 250 мл воды, дополнительно

2. Смешать сахар с водой в кастрюле, помешивать на медленном огне, не доводя до кипения, пока сахар не растворится. Затем довести до кипения и кипятить 3 мин, не накрывая крышкой; снять с огня; дать остыть 10 мин. Добавить пюре из киви и оставшиеся ингредиенты. Перелить в форму для морозилки, закрыть и заморозить пока смесь не начнет затвердевать у стенок формы.

3. Перемешать тщательно с помощью вилки. Переложить в высокую продолговатую форму для кекса и заморозить до затвердения.