Картофельный суп. (Протертый)

  • картофель - 800 гр
  • молоко - 2 стакана
  • масло - 2 столовые ложки
  • яйца - 2 шт
  • соль

 

 

Картофель промыть, очистить и варить в 4 стаканах холодной воды.
Затем протереть, развести слитым отваром и горячим молоком,посолить и вскипятить. Перед подачей заправить яичными желтками,
растертыми с маслом.

рецепт Картофельный суп. (Протертый) прислал шеф-повар Маргарита Л.


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Вафли для вафельницы

  • 4 яйца
  • 1\2 л молока
  • 500 гр муки
  • 150 гр. масла или маргарина
  • 4 ст.л. сахара
  • 2 ч.л. разрыхлителя


Рецепт примерно на 18 вафель. Можно также готовить половину. Подавать с джемом, мороженым, сахарной пудрой. В зависимости от предпочтений.

 

Отделить белки от желтков. Взбить белки. Растопить маргарин, немного остудить. Просеять муку, добавить сахар, разрыхлитель, растопленный маргарин, постепенно перемешивая. Ввести белки, продолжая перемешивать, затем желтки. Выпекать вафли в предварительно разогретой форме 3 минуты.



Шпинат по-грузински

  • 1 кг шпината, 
  • 120 г сливочного масла или маргарина, 
  • 7 яиц, 
  • 100 г зеленого лука или 80 г репчатого, 
  • перец, 
  • соль, 
  • зелень петрушки, 
  • немного свежих, мелко нарубленных листиков шпината.


Шпинат перебрать, вымыть, залить водой, дать закипеть, отжать, соединить со слегка обжаренным луком, зеленью петрушки и свежим шпинатом. Потушить в масле. Приправить солью и перцем. Яйца взбить, также поперчить и посолить, вылить на массу из шпината. Поставить в духовку, чтобы яичная масса запеклась. Рассчитано на 6 порций.