Хрустящий клубничный десерт-чизкейк
На 6 порций:
- 40 гр сливочного масла
- 125 мл двойных сливок
- 100 гр сахара
- 25 гр миндаля, порезанного тонкими хлопьями
- 25 гр очищенных и порезанных фисташек, несоленых
- 50 гр простой муки
Наполнение и украшение:
- 200 гр мягкого сыра (soft cheese)
- 1 банка сгущенного молока
- тертая цедра 2 лимонов и 8 ст л сока
- 140 мл двойных сливок, слегка взбитых
- 450 гр клубники
- 2 ст л сахара
- 2 ст л красносмородинного желе
Шикарный праздничный десерт, который можно приготовить за несколько часов до праздника.
1. Разогреть духовку до 180 гр С. Проложить противень непригораемой бумагой. Соединить масло, сливки и сахар в кастрюле и медленно довести до кипения, помешивая. Снять с огня и добавить муку и орехи. Распределить половину смеси по пергаменту в форме круга диаметром 20 см и запекать 10-12 мин до светло-коричневого цвета.
2. Взбить сыр до мягкости, затем постепенно добавить сгущенку, лимон и слегка взбитые сливки. Охлаждать 2-4 часа, пока крем не застынет.
3. Пропустить 4 клубнички через сито в кастрюлю. Добавить сахар и желе и слегка нагреть, помешивая. Кипятить 2-3 мин, чтобы получился сироп, затем охладить.
4. Нарезать оставшуюся клубнику на кусочки. Разломать печенье на кусочки-ромбики. Уложить сырный крем, клубнику, сироп и печенье слоями в стеклянные бокалы. Охлаждать как минимум 2 часа. Подавать, посыпав оставшимся печеньем.
рецепт Хрустящий клубничный десерт-чизкейк прислал шеф-повар Зюка
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
![](/img/nav_top.jpg)
![](/img/bg_nav_bottom.jpg)
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
![](/img/meshok_bottom.jpg)
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
![Добавить рецепт](/img/add_resept.jpg)
Салат удивление
- 1 банка(700-800 гр) консервированных ананасов средне сладких
- 1 банка(700гр) маринованых шампиньонов
- копченая курица примерно грамм 400-500
- майонез
Все крупно порезать и заправить майонезом.
Оторваться невозможно!
Салат с квашеной капустой и тыквой
- 200 гр квашеной капусты
- 200 гр тыквы
- 3 ст л растительного масла
- сахар
- петрушка
Тыкву очистить и натереть на крупной терке, добавить мелко нарезаную капусту, сахар. Перемешать с растительным маслом. Украсить зеленью и кусочками тыквы.