Грушевое желе с корицей
- 1/2 ч. л. корицы,
- 1 ст. л. грушевой настойки,
- 1/2 л грушевого сока (отжатого дома или покупного),
- 1-2 твердые спелые груши,
- сок от 1 лимона,
- 600 г мелкого сахарного песка,
- 75 г жидкого желирующего средства.
Корицу залить грушевой настойкой и оставить на ночь.
На следующий день пропустить через волосяное сито и слить экстракт в отдельную посуду. В высокую широкую кастрюлю вылить грушевый сок, добавить экстракт.
Груши очистить, удалить зерна и нарезать дольками. Сразу же сбрызнуть грушевые дольки лимонным соком. Постоянно помешивая, довести до кипения грушевый сок и сахарный песок. Добавить грушевые дольки. Варить в теч. 2 мин. Затем ввести желирующее средство по указаниям на упаковке.
Готовое грушевое желе с корицей горячим разлить в высокие бокалы и после охлаждения красиво украсить. Желе можно некоторое время хранить, перелив горячее желе в банки с завинчивающимися крышками и сразу же закрыв их.
рецепт Грушевое желе с корицей прислал шеф-повар milana
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Отбивные по-милански
- Телятина 1 категории 500 г
- Яйца 2 шт
- Сыр 100 г
- Сахар 30 г
- Масло сливочное 30 г
- Лимон 1/2 шт
- Зелень
- Соль
Яйца взбивают. Отдельно смешивают тертый сыр с сахарным песком. Подготовленные телячьи отбивные обмакивают в яйцо, затем панируют в смеси из сахара и сыра и обжаривают с двух сторон на хорошо разогретом жире. Подают горячими, сбрызнув соком лимона. Блюдо украшают лимоном и веточками петрушки.
Желе яблочно-вишневое
- 0,5 л яблочного сока
- 0,3 л вишневого сока
- 0,5 кг сахара
Соки смешать и варить на сильном огне 15-20 минут (после закипания). Затем постепенно всыпаем сахар и кипятим еще 15-20 минут. Горячее желе заливаем в стерелизованные банки, закручиваем и плотно укутываем.