Блины на пиве тонкие

  • 2 яйца
  • соль
  • 1 ст. пива
  • 1 ст. молока
  • 1 ст.л. сахара
  • 0,5 ч.л. соды
  • 1 ст. муки (приблизительно)
  • 4 ст.л. раст.масла

.Яйца взбить с сольюПо этому рецепту блинчики получаются всегда идеально тонкие. Мой муж до этого рецепта всегда требовал тонких блинчиков, но такие у меня не получались
Теперь вот беда наоборот - подавай ему толстых блинчиков.

рецепт Блины на пиве тонкие прислал шеф-повар Ольга Рустамова


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
блины 19.10.2009
шеф,вранье
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Котлета зауральская

На одну порцию:
Фарш:
  • 115 г мякоти говядины,
  • 6 г молока,
  • 1/4 яйца,
  • соль,
  • перец.
  • 30 г жареных грибов,
  • 10 г пассерованного лука,
  • 1/4 яйца на льезон,
  • 40 г картофеля,
  • 4 г муки,
  • 5 г жира,
  • 150 г лука,
  • 1/4 яйца для лука-фри.


Пропустить мясо 2 раза через мясорубку, добавить молоко, соль, перец, яйцо. Сформировать лепешку, на нее уложить фарш из жареных грибов с пассерованным луком, придать форму моркови, смочить в льезоне, обвалять в сыром картофеле, нарезанном мелкими кубиками 0,5х0,5 см и снова смочить в льезоне, вновь запанировать в картофеле, обжарить во фритюре. Подать с луком-фри, жареным картофелем, зеленью, огурцами, помидорами. На котлету положить зеленое масло.


Бульон с кореньями и рисом

  • бульон - 2-2,5 литра
  • рис - 0,5 стакана
  • яйца - 2 шт.
  • масло - 1 столовая ложка
  • толченые сухари - 1 столовая ложка
  • сыр - 50 гр

 

 



В отдельной кастрюле отварить рис.
Очищенные коренья (морковь, репу, пастернак, петрушку) нарезать кубиками, лук мелко нарубить и все вместе слегка пассировать. Масло должно быть прозрачным (без сыворотки). Затем пассированные овощи залить прозрачным бульоном так, чтобы они были только покрыты, и тушить на слабом огне. К овощам добавить нарезанные на 3-4 части стручки фасоли, зеленый горошек, шпинат или салат и тушить до готовности. При подаче к столу положить в тарелки сваренный рис и овощи, залить бульоном и посыпать зеленью. Вместо риса можно использовать перловую крупу.