Балмуш
- Молоко - 1 л,
- кукурузная крупа - 250-300 г,
- свежая пресная овечья брынза - 200 г,
- сметана - 400 мл,
- соль по вкусу.
Вскипятить молоко с солью, всыпать тонкой струйкой кукурузную крупу и, все время помешивая, сварить на слабом огне (около 20 минут).
В готовый балмуш добавить тертую брынзу и выложить его на блюдо.
Подавать балмуш на стол со свежей сметаной.
рецепт Балмуш прислал шеф-повар Ярмоленко
Оцените рецепт: |
|
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Салат с креветками
- 150 гр отваренных тигровых креветок
- 1 красный перец, очищенный от семян и порезанный кусочками
- 1 желтый перец, очищенный и порезанный
- 1/2 длинного огурца, порезанного кусочками
- 2 красные луковицы, порезанные кусочками
- 200 гр сыра фета или брынзы
Заправка:
- 1 ст л красного винного уксуса
- 3 ст л оливкового масла
Этот салат не только аппетитно выглядит, но и очень полезен и прост в приготовлении!
1. Соединить все ингредиенты для салата.
2. Отдельно приготовить заправку, приправить. Залить ею салат и перемешать.
3. Чтобы салат получился более экономичным, используйте мелкие креветки, или опустите их вообще.
Кюкю из зелени
- яйцо-2 шт.
- лук зеленный-25 г
- кинза-15 г
- укроп-10 г
- шпинат-30 г,
- масло топленое-30 г
- перец
- соль
Кинзу, укроп, шпинат и зеленый лук моют, мелко шинкуют, добавляют перец, соль, яйца, тщательно взбивают. Иногда в кюкю добавляют мелко накрошенный белый хлеб или чайную ложку муки. В сковороде разогревают масло и взбитые яйца с зеленью заливают туда ровным слоем. После того как яйца сварятся, делят кюкюк на две или четыре равные части, переворачивают и жарят до образования коричневой корочки. При подаче заливают маслом, а также отдельно подают мацони (простоквашу).