• 150 г постной рубленой говядины (тонкого края)
• 1 булочка с кунжутным семенем
• 15 г нарезанных ломтиками жареных грибов
• 3 ломтика свежего авокадо
• 15 г жареного репчатого лука
• 30 г сыра Монтерей (любого острого сыра)
• 1 ломтик спелого помидора

• 250 г творога
• 100 г размягченного маргарина или сливочного масла
• 200-250 г блинной муки или обычной с разрыхлителем

1. Смешать масло с творогом, затем постепенно всыпать муку, постоянно вымешивая.

2. Раскатать тесто тонко и вырезать стаканом кружки.

3. Одну сторону лепешки обмакнуть в сахарный песок, свернуть пополам сахаром внутрь. Затем опять одну сторону окунуть в сахар, снова свернуть пополам сахаром внутрь, снова обмакнуть в сахар.

4. Выпекать при 200 гр С 15-20 минут до румяного цвета.

На заметку

Попробуйте добавить в это печенье кусочек яблока - просто положите его в одну из складок.
Тесто можно порезать не на кружки, а на треугольнички, и свернуть рогаликом, также положив внутрь яблоко.