Яйца, запеченные с помидорами

На 4 порции:

900 г спелых помидоров на веточке
3 зубчика чеснока
3 ст л оливкового масла
4 яйца
2 ст л петрушки или шнитт-лука

Я часто делаю это блюдо летом, когда помидоры самые сладкие и ароматные. Это одно из самых простых блюд, популярно у детей и подходит для любого времени дня - для воскресного обеда, легкого ужина или ленивого завтрака. Кроме того, это блюдо - хороший источник витамина С.

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Порезать помидоры на четвертинки или на более тонкие дольки в зависимости от размера, разложить их ровным слоем в форму для духовки вместимостью 1.5 л. Очистить чеснок, тонко порезать и посыпать помидоры. Побрызгать оливковым маслом, приправить солью и перцем и перемешать, пока помидоры не будут блестеть.

2. Поставить форму в духовку и запекать 40 минут, пока помидоры не станут мягкими и коричневыми.

3. Сделать углубления между помидорами, разбить в каждое углубление по яйцу и накрыть форму фольгой. Вернутьв духовку на 5-10 минут, пока яйца не будут готовы по вашему вкусу. Посыпать порезанными травами и подавать горячим с толстыми кусками тоста или теплого хлеба и зеленым салатом на гарнир.

рецепт Яйца, запеченные с помидорами прислал шеф-повар Света М

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блюда без мяса, гарниры

Еще Блюда без мяса, гарниры:
<12 3 4 5 6 7... 107 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

3 куска копченого бекона без корочки, порезанного на кусочки
450 г картофеля
450 г репчатого лука
2 ст л оливкового масла
25 г сливочного масла
600 мл куриного бульона
600 мл молока
100 г сухих макарон в форме ракушек
150 мл жирных сливок
порезанная свежая петрушка
соль
перец,

Подавать:

тертый пармезан
чесночный хлеб

Соус “Песто”

60 г мелко порезанной свежей петрушки
2 зубчика чеснока, мелко порезанного
60 г кедровых орешков
2 ст л свежего базилика
60 г тертого пармезана
150 мл оливкового масла

Если вам удастся купить или сделать свежий песто, он будет сильно отличаться от того, который можно купить консервированным в банках. Храните свежий песто в холодильнике.

1. Чтобы сделать соус, положить все ингредиенты в блендер или кухонный комбайн и рубить 2 минуты, либо растереть в ступке.

2. Мелко порезать бекон, картофель и лук. Обжарить лук в большой кастрюле на среднем огне 4 минуты. Добавить масло, картофель и лук и готовить 12 минут, помешивая постоянно.

3. Добавить в кастрюлю бульон и молоко, довести до кипения и варить 10 минут. Добавить макароны и варить 10-12 минут.

4. Добавить сливки и варить 5 минут. Добавить петрушку, соль и перец, 2 ст л соуса песто. Разлить суп по тарелкам и подавать с пармезаном и чесночным хлебом.

Ореховый напиток

На 1 л напитка:

250 г очищенных грецких орехов,
0.8 л. молока,
100-120 г. сахарного песка.

Истолките орехи, растопите в горячем молоке сахар, положите орехи в молоко. Варите 10-12 минут на слабом огне и охладите.

Вход на сайт

Яйца, запеченные с помидорами

Похожие рецепты

Блюда без мяса, гарниры

Самое вкусное

Комментарии

Суп из картофеля с песто

Ореховый напиток