Вафли
- 1 1/4 ст муки
- 1/2 ст растопленного сливочного масла
- 4 желтка
- 1/2 ст сахара
- 1 ст молока
- 8 белков
- соль
Охлажденное растопленное масло растереть добела, постепенно добавляя желтки, сахар, муку, молоко, а затем тщательно и продолжительно вымешивать тесто. Осторожно, промешивая сверху вниз, понемногу добавлять взбитые белки, соль (можно и тертую цедру лимона или ванилин). Выпекать в горячей духовке, переворачивая в форме.
Подавать с сахаром, сливками или вареньем.
рецепт Вафли прислал шеф-повар Елеонора
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Печенье с геркулесом и фундуком
- 100 гр простой муки
- 1 ч л пекарского порошка
- 200 гр геркулеса
- 100 гр порезанных, подсушенных орехов фундук
- 100 гр коричневого сахара
- 150 гр сливочного масла, растопленного
- 1 яйцо, взбить
- 1 ст л патоки
1. Разогреть духовку до 200 гр. Смазать маслом 2 противня. Просеять муку и пекарский порошок в миску, добавить геркулес, фундук и сахар.
2. Добавирь растопленное масло, яйцо и сироп. Смешать в однородную массу.
3. Руками сформировать 18 круглых печений примерно 7 см в диаметре и 1 см толщиной. Положить на противень.
4. Запекать 12 мин, до золотистого цвета. Переложить на решетку. Дать полностью остыть.
Хранить в плотно закрывающемся контейнере до 6 дней.
На заметку
Перед тем, как формировать печенье на 3 этапе, окуните руки в муку. Благодаря этому смесь не будет прилипать крукам и печенье будет ровной формы.
Пирог амурчик
- 150 гр творога,
- по 150 гр желатина и шоколада,
- сахар,
- ванилин,
- яйца 2 шт,
- клубника,
- грецкие орехи
- для украшения:
- вишенки
- малина
- клубника
- маленькие листочки мяты
Очень вкусный пирог, рекомендую подавать на романтическом вечере за бокалом белого сухого вина…
Творог перемешать с яйцом, добавить столовую ложку какао, ванилин на кончике ножа, и грецких орехов по вкусу.
Выпекать в духовке при температуре 200 гр. около 25-30 минут. После выпечки украсить застывшим желе, фруктами, и листиками мяты.