Вафли с клубнично-сливочной начинкой

На 12 порций:

3 яичных белка
125 г сахарной пудры
100 г муки
50 г кокосовой стружки
100 г тертого шоколада
50 г растопленного сливочного масла
300 г клубники
300 мл жирных сливок
2 ст л сахарного песка
1 пакетик ванильного сахара

1. Нагреть духовку до 180 гр С. Добавляя сахарную пудру, хорошо взбить белок с 60 мл теплой воды и добавить сначала предварительно смешанные муку, кокосовую стружку и шоколад, а затем растопленное сливочное масло.

2. Выложить противень бумагой для выпекания и, наметив на нем окружности диаметром 10-12 см, заполнить их очень тонким слоем теста и выпекать 10 мин. Затем осторожно снять их лопаточкой и пока они еще не остыли с помощью чашек или скалки придать им форму вазочек или трубочек.

3. Хорошо взбив сливки, сахарный песок и ванильный сахар, наполнить полученным кремом вафли и украсить клубникой.

рецепт Вафли с клубнично-сливочной начинкой прислал шеф-повар Геннадий

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Пирожные

Еще Пирожные:
<12 3 4 5 6 7... 10 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

1 кг морской рыбы разных видов (угорь, морской черт, морской ерш,
кальмары
1 луковица
1 зубец чеснока
1 столовая ложка томатного пюре
4 столовые ложки муки
200 мл белого вина
1 веточка петрушки
2 лавровых листа
оливковое масло
перец
соль

Рыбу и кальмаров хорошо очистить, вымыть и просушить. Затем их порезать, обвалять в муке и немного обжарить на оливковом масле. Переложить в теплую посуду, а на том же масле пожарить мелко порезанный лук, добавить давленый чеснок, мелко порезанную петрушку, муку, залить столовой ложкой горячей воды и вином. Добавить разбавленное томатное пюре, положить лавровый лист, посолить, поперчить, варить на медленном огне 5 минут. Затем положить рыбу, залить водой с верхом, готовить на медленном огне примерно полчаса. Во время готовки кастрюлю периодически трясти. Готовый бродэт подать с вареным картофелем.

Компот из замороженных фруктов и ягод

500 г замороженных фруктов
3/4 стакана сахара
портвейн

Замороженные фрукты или ягоды (слива, вишня, клубника, малина и др.) могут быть использованы для приготовления компота так же,
как и свежие; при этом варки они не требуют.
Замороженные фрукты надо сполоснуть охлажденной кипяченой водой,
уложить в вазочки, вперемежку с ягодами, и залить предварительно сваренным и охлажденным сиропом. Для приготовления сиропа сахар развести 11/2 - 2 стаканами воды и дать прокипеть. Для улучшения вкуса в сироп рекомендуется добавлять немного вина (портвейн,
мускат и др.), ликера или коньяка.

Вход на сайт

Вафли с клубнично-сливочной начинкой

Похожие рецепты

Пирожные

Самое вкусное

Комментарии

Бродет по-бокельски

Компот из замороженных фруктов и ягод