Тыквенные вафли

На 4-6 порций:

  • 2 чашки (стакана) муки
  • 1/4 чашки сахара
  • 1 ст л пекарского порошка (разрылителя)
  • 1 ч л корицы
  • 1/2 ч л соли
  • 2 яйца
  • 1 - 1 1/2 чашки молока
  • 4 ст л растопленного масла
  • 1/2 чашки порезанной мякоти тыквы

Дети просто обожают такие вафли.

 

1. Перемешать все сухие ингредиенты. В отдельной миске смешать оставшиеся продукты.

2. Залить сухие ингредиенты мокрыми и слегка перемешать, чтобы получилось однородное тесто.

3. Выливать тесто на вафельницу. На каждую вафлю понадобится 1/2 или 3/4 теста.

Подавать с маслом, кленовым сиропом и взбытыми сливками.

рецепт Тыквенные вафли прислал шеф-повар Светлана Усачева


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Мясной рулет, фаршированный грибами и шпинатом

На 8 порций:
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 2 небольших нарубленных стебля сельдерея
  • 1 небольшая нарубленная головка репчатого лука
  • 225 г тонко нарезанных шампиньонов
  • 300 г замороженного нарубленного шпината
  • 125 г нарубленных оливок, фаршированных красным перцем
  • 750 г говяжьего фарша
  • 60 г овсяных хлопьев
  • 1 ст. ложка вусчерского соуса
  • 1 1/2 ч. ложки соли
  • 1 яйцо
  • 175 г соуса чили


Это легко готовящееся блюдо для семейного стола бывает самых разных видов. Попробуйте приготовить мясной рулет с начинкой из грибов и шпината или более острого вкуса, например, с перцами чили. Чтобы рулет получился не тяжелым и жестким, не слишком долго размалывайте мясо в блендере.

 

1. Нагрейте духовку до 190°С. Поставьте сковороду на средний огонь, нагрейте в ней 1 ст. ложку масла. Положите сельдерей и лук и пассеруйте, часто помешивая, пока овощи не станут мягкими. Переложите в миску.

2. В той же сковороде нагрейте на среднем огне оставшуюся 1 ст. ложку масла. Положите грибы и жарьте, часто помешивая, пока они не станут золотистыми. Снимите грибы с огня. Отожмите шпинат.

3. Добавьте в сковороду к грибам шпинат и нарубленные оливки. Отставьте в сторону. В большой миске смешайте говяжий фарш, овсяные хлопья, соус “Вурчестер”, соль, яйцо, сельдерейную смесь, 50 г соуса чили и 60 мл воды.

4. Начините мясо и сделайте из него рулет на листе вощеной бумаги разложите мясную смесь прямоугольником размером 30 на 25 см. Сверху намажьте ее шпинатной смесью.

5. С длинного края аккуратно сворачиваете рулет, поднимая бумагу и снимая с нее мясо лопаточкой.

6. Положите мясной хлеб швом вниз на противень для запекания. Запекайте 50 минут. Намажьте оставшиеся 125 г соуса чили на мясной рулет, пеките еще 10 минут. При желании можно подать с морковью и картофельным пюре.



Пирог из тыквы

  • Тыква (кабачки,яблоки) потереть на терке или измельчить в комбайне - 3 стакана (из кабачка отжать немного жидкости).
  • Сахар - 1стакан,
  • яйца - 1 шт,
  • сливочное масло или маргарин - 3 столовые ложки (частично можно заменить растительным маслом или сметаной),
  • сода на кончике ножа погасить уксусом,
  • корица - по вкусу,
  • ванилин 1/4 пакетика,
  • мука 1,5 стакана.
  • Можно добавить орехи или изюм.


Инструкции: маргарин растопить на водяной бане, смешать с тертой тыквой. Сахар растереть с яйцами, ванилином, корицей, содой гашеной уксусом. Смешать все ингредиенты, добавить муку, перемешать. Выложить в сковороду или противень смазанный маслом или выложенный пергаментом. Выпекать при температуре 170 градусов 30-40 минут.