Вафли с йогуртовым кремом

На 4 порции:

  • 40 г маргарина
  • щепотка йодированной поваренной соли
  • 2 ч л жидкого подсластителя
  • 2 яйца
  • 80 г муки
  • 1/2 ч л разрыхлителя
  • 1/2 ч л молотой ванили
  • 100 мл пахты
  • 200 г обезжиренного йогурта
  • несколько капель подсластителя
  • тертая цедра лимона
  • 200 г ягод

1) Взбить в миске до образования пены 30 г маргарина, соль, 2 ч л подсластителя и яйца. Добавив муку, разрыхлитель, ваниль и пахту, оставить тесто на 10 мин.

 

2) Тем временем смешать йогурт, несколько капель подсластителя и цедру лимона.

3) Предварительно нагреть вафельницу. Ягоды перебрать, выложить в сито и хорошо вымыть под струей воды. Дать воде стечь.

4) Смазать вафельницу маргарином для выпекания и по очереди испечь 4 вафли. Выложить еще теплые вафли вместе с йогуртовым кремом и ягодами на тарелке и сразу же подавать на стол.

 

рецепт Вафли с йогуртовым кремом прислал шеф-повар Наталья Отрадкина


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Капустный салат по-тайски

На 4 порции:
  • 1 кочан белокочанной капусты
  • 8 перьев зеленого лука
  • 1 морковь
  • 2 лайма
  • 2 ст л рыбного соуса
  • 2 ст л рисового уксуса
  • 1 ст л кунжутного масла
  • 2 ст л сахара
  • 1/2 ст л соуса чили
  • 4 ст л кориандра
  • 4 ст л семян кунжута

 



1. Мелко порезать 1 небольшой кочан белокочанной капусты, соединить с 8 порезанными перьями зеленого лука и 1 большой потертой моркови.

2. Взбить сок 2 лаймов, 2 ст л рыбного соуса, 2 ст л рисового уксуса, 1 ст л кунжутного масла, 2 ст л сахара, 1/2 ст л соуса чили, 4 ст л порезанного кориандра и 4 ст л семян кунжута. Полить приправой капусту и хорошо перемешать.

Дать постоять около часа перед тем как подавать.



Судак по-китайски

  • судак - 750г.
  • сало свиное - 80г.
  • соус соевый - 1ст.л.
  • яйца - 2
  • имбирь свежый - 40г.
  • сухари - 40г.
  • масло растительное - 20г.
  • перец  душистый
  • соль


Порционные куски филе судака без кожи и костей(по 1 куску на порцию) мариновать в течение 10-15 мин. в соевом соусе, смешанном с растительным маслом,мелкорубленном имбирем, перцем и солью. Затем куски рыбы запанировать в сухарях, а затем поджарить во фритюре. Готовую рыбу откинуть, нарезать на кусочки и положить в тарелку. Перец, смешанный с солью, подать отдельно.