Торт `Воздушный, как фата`

Тесто:

  • 7 белков, 
  • 65 чайных ложек сахара.

Крем:

  • 1 банка сгущенки
  • 400 г сливочного масла
  • орехи

Тесто:
Белки взбить в пышную пену. Когда они начнут пениться, осторожно всыпать 2-3 чайные ложки сахара, а затем постепенно ввести 62-63 чайные ложки сахара, продолжая взбивать.
Испечь 4 коржа безе в нежаркой духовке (100-110 С), намазывая белки на пергаментную бумагу.

Крем:
взбить 1 банку сгущенного молока с 400 г сливочного масла,причем масло добавлять в крем по 1 столовой ложке. Коржи безе промазать кремом, пересыпая орехами. Верхний слой покрыть шоколадной глазурью.

 

рецепт Торт `Воздушный, как фата` прислал шеф-повар Наталья Тропинина


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат из лука и помидора

На 8-6 порций:
  • 2 маленьких головки лука.
  • 4 помидора, нарезаных на мелкие кубики.
  • 6 веточек петрушки, мелко нарезать.
  • 2 жгучих перца, на мелкие кубики.
  • 3 зубка чеснока, раздавить.
  • 1/2 .л. соли.
  • 1 ст. л. масла.
  • 3 ст. л. лимонного сока.


Хорошо пермешать. Подавать холодным.


Кендюх (Кухня: украинская)

  • 1 свиной желудок,
  • 500 г грудинки,
  • 200 г фарша,
  • 2 яйца,
  • 3 луковицы,
  • чеснок,
  • перец,
  • майоран,
  • соль.


Свиной желудок несколько раз промыть в холодной и горячей воде. Из жирной свиной грудинки удалить кости, нарезать ее мелкими кубиками, добавить свиной фарш, яйца, мелко нарезанный лук, пряности, перемешать. Начинить подготовленным фаршем свиной желудок, зашить его и запечь в духовке.

Подается на стол в горячем и холодном виде.