Сдобные булочки
- мука
- молоко
- дрожжи
- сахар
- желтки
- соль
- масло или маргарин
- сметана
Приготовить опарное тесто из муки (500 г) на теплом молоке (1 стакан), 40-50 г дрожжей и дать ему подойти в тепле. Растереть с 300 г сахара 5 желтков добела, добавить вместе с солью в опару, размешать,
добавить остальные 500 г муки, 300 г масла или маргарина. Дать еще раз подойти. Выложить на посыпанную мукой доску, разделать на шарики. Смазать противень жиром, уложить булочки на расстоянии не менее 2 см друг от друга, поставить на 20 минут в теплое место.
Затем растереть муку, сметану и масло (по столовой ложке всего),
смазать этим каждую булочку и поставить в духовку. Выпекать 15 минут.
рецепт Сдобные булочки прислал шеф-повар Джесика
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Кабырга
- Баранина 160,
- огурцы соленые 50,
- помидоры 30,
- капуста свежая 30,
- лук репчатый 10,
- морковь 10,
- масло хлопковое 5,
- сахар 2,
- уксус (3%) 5,
- чеснок 0,3,
- перец,
- зелень,
- соль.
Из бараньей грудинки удаляют реберные кости так, чтобы концы их остались в мякоти. Грудинку слегка отбивают, солят, посыпают перцем, мелко рубленым чесноком и сворачивают рулетом, не закрывая концов ребер; затем перевязывают, обжаривают и тушат до готовности. При подаче кабыргу нарезают на порции. Гарнируют овощами и салатом из капусты.
Омлет утренняя свежесть
- яйца 4 шт.
- кефир 60 мл
- специи: сладкая паприка, соль, перец
- зелень укропа 3-4 веточки
- сливочный маргарин
- тертый сыр 50 г
Яйца хорошенько взбить. Постепенно подливать к ним кефир все время мешая. Зелень помыть и очень мелко измельчить. В яичную массу выложить зелень, посолить, поперчить по вкусу и положить любимые специи. В сковороду выложить маргарин или сливочное масло, дать растаять. Вылить яичницу, закрыть крышкой и довести до готовности. Когда омлет будет готов, посыпать его сверху тертым, на самой мелкой терке, сыром.
Приятного аппетита!
{Написать ответ}