Английский пудинг с вареньем на пару
- 250 г муки,
- 1 чайная ложка порошка-разрыхлителя,
- 0,5 чайной ложки соли,
- 100 г сливочного масла,
- 100 г сахарного песка,
- 2 яйца,
- 0,15 л молока,
- 250 г фруктового джема.
Смешать муку с порошком-разрыхлителем и солью.Размять пальцами масло с мукой, пока тесто не станет крошиться.
Добавить сахар. Разбить 2 яйца, растереть их. Продолжая взбивать, влить молоко.
Весь джем выложить в нежирную форму,куда потом влить пудинговую массу. Накрыть ее сверху кружком промасленной бумаги. Сверху форму закрыть двойным слоем фольги.
Взять большую кастрюлю, на дно положить перевернутое блюдце, а на него форму с пудингом. Залить пространство вокруг нее до половины кипящей водой. Поставить на огонь, довести вновь до кипения, затем уменьшить огонь до слабого и проверять каждые 20 минут, не выкипела ли вода.
рецепт Английский пудинг с вареньем на пару прислал шеф-повар Николай
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Макароны с запеченным томатным соусом
- 750 гр помидоров <дамские пальчики>, порезанных пополам
- 6 ст л оливкового масла
- 2-3 побега тимьяна
- 2 порезанных дольки чеснока
- 350 гр длинных, узких и плоских макарон
Все восхитительные Средиземноморские ароматы в одном прекрасном блюде.
1. Разогреть духовку до 200 гр С/400F/Gas 6. Расположить помидоры на противне, попрыскать оливковым маслом и посыпать тимьяном и чесноком. Приправить и запекать около 30 мин.
2. Тем временем отварить макароны в большом количестве соленой воды. Слить макароны и соединить с томатами, смешивая все образовавшиеся при запекании соки. Разложить по тарелкам и украсить тимьяном
Шоколадные брауниз
- 500 гр темного шоколада, разломанного на кусочки
- 3 яйца
- 225 гр коричневого сахара
- 225 гр сливочного масла
- 225 гр несоленого сливочного маска
- 75 гр блинной муки
- 175 гр орехов пекан, порезанных
- 110 гр вишни (свежей или консервированной)
Соус:
- 110 гр темного шоколада
- 2 ст л сливок
1. Смазать и проложить пергаментом 28х20 см. Разогреть духовку до 190 гр С.
2. Растопить шоколад в миске над кастрюлей с кипящей водой. Взбить яйца и сахар, затем добавить растопленный шоколад, постоянно взбивая. Перемешать с оставшимися ингредиентами.
3. Переложить смесь в подготовленную форму и разровнять сверху. Запекать 40-45 мин, пока пирог не будет упругим. Но в середине он должен остаться слегка влажным. Когда он остынет, разрезать на кусочки.
4. Растопить шоколад со сливками в маленькой кастрюльке и побрызгать брауниз сверху.