• 300 г сливочного масла,
• 2 стакана сахара,
• 2 яйца,
• 2 ч. ложки соды,
• 1 ч, ложка соли,
• 1/2 стакана апельсинового сока,
• 4 стакана муки.

Растереть масло, сахар яйца до пастообразного состояния.
Добавить соду, соль, апельсиновый-сок и хорошо перемешать.
Порциями всыпать муку, тщательно перемешивая после каждого добавления. Раскатать тесто толщиной 1 см. Выемкой в виде сердечка нарезать печенье, посыпать сахаром и запекать при температуре 180 гр С до золотистого цвета.

• Рыба - 50 г, 
• картофель - 30 г, 
• морковь - 20 г, 
• петрушка (Корень) - 10 г,
• лук - 15 г, 
• фасоль - 30 г, 
• помидоры - 20 г,
• масло сливочное - 15 г, 
• зелень, 
• соль и специи по вкусу.

Овощи нарезанные соломкой, пассируют.
Фасоль перебирают, замачивают в трехкратном количестве воды, варят до готовности и охлаждают.
В кипящий бульон закладывают нарезанный кубиками картофель, кусочки рыбы и пассированные овощи. Через 10- 15 минут в суп кладут белые коренья, дольки помидора,
фасоль и доваривают его до готовности. При подаче на стол в суп можно положить сметану и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.