Салаты из морепродуктов
- Салат морское чудо
- Салат морской с крабовыми палочками
- Салат нептун
- Салат николаевский
- Салат оливка
- Салат от кошки
- Салат праздничный с креветками
- Салат принцесса
- Салат простенько и со вкусом
- Салат пятиминутка
- Салат с ананасами и крабовым мясом.
- Салат с кальмарами и грибами
- Салат с консервированными ананасами
- Салат с крабами и помидорами
- Салат с крабовыми палочками "Клеопатра"
- Салат с крабовыми палочками и болгарским перцем
- Салат с крабовыми палочками и помидорами
- Салат с крабовыми палочками и сыром
- Салат с креветками
- Салат с креветками и грушами
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Филей из серны, лося или оленя
- Филе серны, лося или оленя 1,5-2 кг,
- 4-5 стакана уксуса,
- 6-7 шт. лаврового листа,
- 30 шт. чёрного перца,
- 30 шт. ягод можжевельника,
- 5 луковиц,
- шпик 50 г,
- масло 50 г,
- ломти лимона без зёрен,
- 4-5 шт. гвоздики,
- кореньев,
- перца,
- эстрагона,
- петрушки,
- кресс-салата,
- зелёного лука,
- 1/2 стакана красного вина,
- 2 стакана бульона,
- 3 трюфеля,
- 1/2 ложки соевой пасты.
Выбить кусок филея (1,5-2 кг), залить маринадом (4-5 стакана уксуса, 6-7 шт. лаврового листа, 30 шт. чёрного перца, 30 шт. ягод можжевельника, 3 луковицы - все вскипятить) на 5-6 часов, нашинковать шпиком.
Затем изжарить на вертеле до половины готовности. В кастрюлю положить шпик (50 г), масло (50 г), 2 луковицы, ломти лимона без зёрен, 4-5 шт. гвоздики, кореньев, перца, эстрагона, петрушки, кресс-салата, зелёного лука. Как подрумянится, вливать постепенно 1/2 стакана красного вина, ложку уксуса, 2 стакана бульона, тушить до готовности. Облить мясо соусом с 3 трюфелями и 1/2 ложки соевой пасты или варёной сои.
К жаркому подаётся нашинкованный солёный кочан красной капусты, поджаренной в 2 ложках масла с 1 стол. ложкой сахара, 4-5 гвоздиками, 1/2 стакана красного столового вина, вскипятить и обложить этим гарниром жаркое.
Суп лоррен
- Фарш вареный куриного белого мяса 220 г
- Миндаль 50 г
- Желтки вареные 2 шт
- Бульон 1140 мл
- Мякиш свежего белого хлеба
- Мускатный орех
- Цедра 1/2 лимона
- Сливки 150 мл
Влить в миксер немного бульона, добавить фарш и миндаль, смешать до пастообразного состояния; развести остальным бульоном, добавить растертые желтки, хлеб, мускатный орех и цедру. Довести полученный суп до кипения. Перед подачей на стол влить сливки. Цедру, если она вводилась целиком, суп посолить по вкусу.