• немного растительного масла для смазывания формы
• 150 г простой муки
• 1/2 ч л соли
• тертый мускатный орех
• 3 яйца, взбить
• 275 мл молока
• 1 ст л растительного масла
• 4 ст л абрикосового компота Bonne Maman
• подавать: сливки или сметана, сахарная пудра

1. Разогреть духовку до 220 гр С. Просеять муку в миску и добавить соль и мускатный орех. Смешать яйца с молоком и постепенно добавить их в муку, стараясь избегать комков. Добавить растительное масло.

4. Разлить тесто по углублениям, заполняя их на 2/3. Положить в середину по ложке компота и поставить в духовку на 25 минут до золотистого цвета.

5. Достать из духовки, подавать, посыпав сахарной пудрой, со сметаной.

Вариант

Вместо компота можно использовать джем или мармелад, либо даже любые ягоды. Можно сделать несладкие булочки, не добавляя мускатный орех и вместо компота ложку мелко порезанного лука. Можно сделать малюсенькие булочки в маленьких формочках и подавать как закуску к напиткам или на закуску.

На заметку

Булочки можно приготовить заранее - сделайте тесто, но не добавляйте масло - накройте и поставьте в холодильник на ночь или до использования. Добавьте масло перед запеканием.

• ром 0.5 л
• коньяк 0.5 л
• сахарный сироп 100 мл
• лимонад 1 л
• 6 апельсинов
• 60 гвоздик
• корица
• тертый мускатный орех

Воткнуть в каждый апельсин по 6 гвоздик и печь в духовке до тех пор, пока корка не станет коричневой.

Положить испеченные апельсины в подогретую фарфоровую чашу , добавить ром коньяк и сахарный сироп, довести до кипения, затем прибавить лимонад и снять с огня.

В напиток добавить небольшое количество корицы, мускатного ореха и разлить в чашки.

Пунш будет вкуснее, если лимонад заменить сиропом.