• 1 упаковка творога 9%
• 2 упаковки сливок 38%
• 1 упаковка желатина
• 1 ст. воды
• 1 ст. сахара
• 1 пакетик ванилина
• 100 гр масла
• 2 яйца
• 1 ст муки
  
• разрехлитель
• 0.5 ст сахара

В одельной посуде взбить сливки.Во второй взбить творог с сахаром.Две массы соеденить, добавить ванилин, растворить в стакане кипятка желатин и все соеденить.Бисквитный корж - соединить яйца, муку, масло, сахар. В форме со съемными бортами испечь корж и вылить смесь. Сверху посыпать тертым шоколадом и поставить в холодильник на 3 часа.
Приятного аппетита!!!

• 1 кг цветной капусты
• 6 кусочков ветчины
• 20г сливочного масла
  
• соль

 

Для соуса:

• 50г слив масла
• 75г молока
• 35г тертого сыра
• щепотка мускатного ореха
• соль
• перец

1) Доведите подсоленную воду в кастрюльке до кипения. В это время разделайте цветную капусту на маленькие букетики. Вымойте их и подсушите.

 

2) Опустите их в кипящую воду и варите 15 мин. Дайте затем стечь и оставьте на слабом огне.

3) Порежьте кусочки ветчины на полоски. Покройте букетики цветной капусты полосками ветчины, затем положите их в тарелку с сыром и маслом.

4) Соус: растопите масло в кастрюле; добавьте муку, соль и перемешайте до получения однородной массы. влейте молоко, посолите, поперчите и готовьте смесь до загустевания. Продолжфйте готовить 10 мин на очень слабом огне.

5) Затем добавьте тертый сыр и мускатный орех. Хорошо перемешайте. Запекайте в духовке при 240 С до образования золотистой корочки. Приятного аппетита!