• 400 г творога,
• 4 яйца,
• 1 стакан сметаны,
• 4 ст. ложки меда,
• соль по вкусу.

Творог посолить, тщательно растереть с яйцами, вымешать и придать форму маленьких пышечек. В творожную массу можно добавить 1/2 стакана муки.
Приготовленные творожники опустить в подсоленную кипящую воду, а когда они всплывут, вынуть их шумовкой, уложить на блюдо, полить медом, сметаной и подать к столу.

• Картофель - 0,5 кг
• сливочное масло - 50 гр
• яйца - 4 шт.
• сливки густые - 1/4 стакана
• мука - 1 стакан
• молоко - 1/4 стак.
• нарезанный миндаль - 2 стак.
• растопленного масла - 1/4 стак.
• Соль, белый перец, мускатный орех - по вкусу

Отварить картофель, сделать пюре, добавить сл.масло, 1 яичный желток и сливки, хорошо вымешать. Сформировать из остывшего пюре сигары, выложить их на посыпанный мукой пергамент, слегка заморозить в морозилке. Смешать муку со специями, оставшиеся яйца взбить с молоком. Обвалять сигары в муке, обмакнуть в молоке и обвалять в миндале. Положить на противень, смазаный растопл. маслом и выпекать в духовке при 180.С 15-20 мин. Также можно сигары просто обжарить в масле на сковороде.