Питта с телятиной
- 4 небольшие питты,
- 250 г отварной телятины,
- 120 г йогурта или простокваши,
- 3 ч. л. порошка горчицы,
- 2 ст. л. майонеза,
- 4 ст. л. натертого сыра,
- по 1 ст. л. нарезанной зелени петрушки и укропа,
- перец и соль по вкусу.
Йогурт, горчицу, майонез, соль и перец тщательно перемешать, добавить очень мелко нарезанную телятину.
Намазать питту, сверху посыпать зеленью и натертым сыром.
рецепт Питта с телятиной прислал шеф-повар Наталья Васильева
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Глинтвейн с ликером
- 1 бутылка красного вина
- 150 мл ликера Гранд Марнье
- 100 мл бренди
- 1 апельсин, очищенный с помощью картофелечистки
- 1 лимон, очищенный с помощью картофелечистки
- 4 ст л прозрачного меда
- 3 см кусок корня имбиря, порезанного
- 1 ч л ямайского перца горошком
- 1 палочка корицы
- 1/2 ч л гвоздики
- 1/2 ч л молотого мациса или пара штук мациса целиком (если его не найти, не используйте)
1. Медленно нагреть алкоголь в большой кастрюле и медленно варить около 10 минут. Добавить апельсиновую и лимонную цедру, мед, имбирь и специи, затем снять с огня и дать настояться как минимум 20 минут.
2. Перед тем как подавать, медленно и аккуратно, не доводя до кипения, разогреть и перелить в кувшин.
Телячье легкое по-венски
- 750 г телячьего легкого
- 2 луковицы
- 2 моркови
- 1 корень петрушки
- 100 г корневого сельдерея
- 6 горошин белого перца
- 2 столбика гвоздики
- 1 лавровый лист
- 1/2 ч. л. соли
- 1/2 ч. л.сухого тимьяна
- 3 ст. л. муки
- цедра 1/2 лимона
- 2 cm. л. каперсов
- 1 cm. л. лимонного сока
- соль
- свежемолотый белый перец
- сахар
- 2 cт. л. сливочного масла
- 4 cт. л. сливок
Легкое вымыть. Овощи очистить, вымыть и нарезать кусочками. 1 1/2 л воды довести до кипения с пряностями и овощами. Опустить легкое в кипящую воду. Несколько раз снять пену. Легкое варить под крышкой на слабом огне 1 час. Легкое просушить. Отвар процедить, 500 мл от него поставить в холодильник, остаток отвара кипятить до концентрированного состояния и поставить в холод. Спрессовать легкое двумя разделочными досками и держать 12 часов - на доски поставить груз. Нарезать легкое полосками шириной 1/2 см. Муку смешать с холодной водой, влить в 500 мл отвара и варить, помешивая, 10 минут на маленьком огне. Соус приправить по вкусу цедрой, каперсами, лимонным соком, солью, перцем и сахаром. Легкое разогреть на слабом огне в соусе. Масло хлопьями взбить со сливками венчиком и добавить в соус. К легкому подавать клецки.