Телятина в горшочке
- телятина 300 г
- рис 150 г
- шампиньоны 100 г
- сыр 50 г
- бульон мясной 500 мл
- сладкий желтый перец 1 шт.
- помидоры 1 шт.
- репчатый лук 1 шт.
- чеснок 1 долька
- зеленый горошек консервированный 2 ст. л.
- карри
- соль, перец по вкусу
Шампиньоны и перец нарезать полосками, помидоры моют и натирают на крупной терке. Лук и чеснок измельчают.
На дно горшка выложить предварительно промытый рис, затем слоями овощи, в середину выложить кусочки мяса. Все посолить, поперчить, добавить карри, зеленый горошек, тертый сыр и залить бульоном.
Горшочки накрыть крышкой, поставить в предварительно разогретую духовку и тушить 40-50 минут.
рецепт Телятина в горшочке прислал шеф-повар Света Иртыш
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Помидоры, фаршированные салатом
- 5 помидоров
- 2 яблока
- 1 малосольный огурец
- 2 столовые ложки майонеза
- несколько листьев зеленого салата.
Огурец и яблоки очистите от кожицы, нарежьте маленькими кубиками, перемешайте с майонезом. Затем срежьте верхушки помидоров, ложкой выньте семена и наполните помидоры приготовленным салатом из яблок и огурца. Перед подачей на стол на тарелку выложите листья зеленого салата, сверху положите фаршированные помидоры.
Раковый соус на белом соусе
- Белый соус - 850 г,
- масло сливочное - 100 г,
- масло раковое - 50 г,
- вино виноградное белое - 100 г,
- лук репчатый - 50 г,
- белые коренья - 60 г,
- перец молотый - 1 г,
- лимонная кислота - 1 г .
В белый рыбный соус добавить мелко нарезанные белые коренья и репчатый лук и варить 25-30 минут при слабом кипении. Перед окончанием варки в соус влить вскипяченное белое сухое виноградное вино, положить соль, молотый перец, лимонную кислоту, а затем, прекратив кипячение, добавить при быстром непрерывном помешивании кусочки сливочного и ракового масла.
Готовый соус следует процедить. Соус подается к припущенной и вареной рыбе - судаку, лососю, белорыбице, сигу, форели.
{Написать ответ}
{Написать ответ}