Раскатайте тесто в пласт толщиной 5 мм и нарежьте его на квадраты размером 12х12 см. Посреди квадрата положите очищенное или неочищенное яблоко, предварительно вырезав сердцевину.

Внутрь яблока насыпьте сахар, смешанный с корицей или изюмом (можно наполнить яблоки вареньем, джемом или повидлом), затем плотно заверните яблоко в тесто, смажьте поверхность яйцом, положите на сбрызнутый водой противень и выпекайте 40-50 минут при температуре 210-220гр С.