Для теста:

• 100г сливочного масла или маргарина,
• 40г сахарной пудры,
• 1 щепотка соли, 
• 1 пакетик ванильного сахара, 
• 1 яичный желток, 
• 1 с.л. сливок, 
• 120г муки.

Для украшения:

• 50г миндальной стружки, 
• 50г молочного шоколада, 
• 1 ч.л. сливочного масла. 

 

Рекомендую всем попробовать. Размягченное сливочное масло,сахарную пудру, соль, ванильный сахар и желток взбить венчиком.
Добавить сливки, сверху высыпать муку и перемешать. Тесто положить в маленький кондитерский мешок и выдавить из него на выстланный специальной бумагой для выпечки противень кружки.
Каждый посыпать сверху молотым миндалем (миндальной стружкой). Выпекать печенье в прдварительно разогретой до 190 градусов духовке около 10 минут. Вынуть из духовки и остудить.
Шоколад растопить на водяной бане и смешать с маслом. Из пергаментной бумаги сделать кулечек с маленьком отверстием на конце, поместить в него шоколад и выдавить на каждое печенье тонкие линии.

На 4 порции:

• 2 зубчика чеснока
• 1 ст л оливкового масла
• 1 банка (400 г) фасоли борлотти или каннеллони
• 1 банка (400 г) турецкого гороха (нута)
• 1 банка (400 г) консервированных помидоров
• 2 веточки розмарина
• 4 толстых куска хлеба с семечками
• 25 г сыра Пармезан

1. Мелко нарезать чеснок. Нагреть оливовое масло в кастрюле на медленном огне. Добавить чеснок и готовить 1 минуту, помешивая.

 

2. Слить и промыть фасоль и нут, затем добавить в кастрюлю с помидорами, довести до кипения. Сорвать листики с розмарина, мелко порезать и добавить в кастрюлю. Снизить огонь; тушить 8-10 минут до загустения.

3. Тем временем подсушить хлеб в тостере, положить на тарелки. Потереть в фасоль сыр, перемешать, затем выложить смесь на тосты. Подавать сразу же.