Пирожки с ветчиной и сыром
На 6 шт:
- 250 гр готового слоеного теста
- 50 гр ветчины, мелко порезанной
- 125 гр мягкого сыра
- 2 ст л шнитт-лука порезанного
- 1 яйцо, взбить
- 35 гр тертого сыра Пармезан
- перец
Эти пирожки из слоеного теста можно есть и теплыми и холодными.
1. Раскатать тесто тонко, нарезать на 12 прямоугольников размером 15 х 5 см. Положить в холодильник на 30 мин.
2. Тем временем смешать ветчину, сыр и шнитт-лук, приправить перцем по вкусу.
3. Разложить 6 прямоугольников на смазанном маслом противне. Каждый намазать ветчинной начинкой. Смазать яйцом по краям.
4. Чтобы сделать у пирожков решетчатый верх, сложить оставшиеся 6 прямоугольников теста пополам вдоль. Оставляя 2.5 кайму, сделать вертикальные надрезы на стороне сгиба. Развернуть надрезанные кусочки теста и положить их на прямоугольники с начинкой, закрепить края.
5. Смазать сверху яйцом и посыпать сыром Пармезан. Запекать в разогретой духовке при 180 градусов в течение 15-20 мин до золотистого цвета. Подавать горячими или холодными.
рецепт Пирожки с ветчиной и сыром прислал шеф-повар Василий Иванович
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Пироги и пирожки
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Торт ”Орешки для Золушки„
Для теста:
- 100 г. сливочного масла
- 3 желтка
- 100 г. сахара
- 1 ст. л. меда
- 1 п. разрыхлителя
- мука
Для белковой смеси:
- З белка
- 1,5 ст. сахарной пудры
- 1,5 ст. грецких орехов
Для крема:
- 1 банка сгущенки
- 150 г. сливочного масла
ТЕСТО
Масло соедените с сахаром, добавте мед, желтки, разрыхлитель и муку. Должно выйти не очень жидкое тесто. Разделите на 3 коржа.
Выпекайте при 180* пока не приготовится примерно на половину. Дальше нужно полить корж белковой смесью и допечь.
БЕЛКОВАЯ СМЕСЬ
Охлажденные белки взбить с сахаром до образования пенки и добавить орехи.
Когда коржи остынут, перемажьте их взбитой сгущенкой с маслом и оставьте на час. Можно еще украсить торт орешками.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!! Очень вкусненький тортик. Не пожалеете!
Пышки по-старинному рецепту с сыром чеддер (12 пышек)
Ингредиенты:
- 2 стакана (500мл) хлебной муки;
- 2 ч.л.(10мл) разрыхлителя;
- 1/8 ч.л.(щепотка) соли;
- 2 ст.л.(30мл) сливочного масла;
- 1 стакан (250мл) тертого сыра Чеддер средней остроты;
- ¾ стакана (180мл) молока.
Приготовление:
Просейте муку, разрыхлитель и соль. Порубите в смесь сливочное масло и положите сыр. Постепенно добавляйте молоко, пока не образуется мягкое тесто. Выложите тесто на слегка присыпанную мукой поверхность и месите (30 секунд). Раскатайте тесто в форме квадрата толщиной 6 мм. Разрежьте на пышки круглой или квадратной формы. Положите на несмазанный маслом противень и выпекайте в разогретой до 200С духовке 15-18 минут.